Vad är hydrolyserat ärtproteinpulver?
Hydrolyserat ärtproteinpulver är ett växtbaserat protein härrörande från gula ärtor (pisum sativum) som har genomgått en hydrolysprocess. Denna process delar upp proteinet i mindre peptider, vilket gör det mer smältbart och förbättrar dess biotillgänglighet. Även känd som ärtproteinhydrolysat, används det allmänt inom mat-, drycken och kosmetiska industrin för dess funktionella egenskaper.
För närvarande ökar efterfrågan på hydrolyserat ärtprotein, särskilt på växtbaserade livsmedelsmarknader. Det är ett bra alternativ till animaliska proteiner och erbjuder ett veganvänligt alternativ som är allergenfritt och rikt på essentiella aminosyror. När fler konsumenter växlar mot växtbaserade dieter ser hydrolyserat ärtprotein tillväxt, särskilt inom sportnäring och kosttillskott.
Källa och bearbetning
Vårt hydrolyserade ärtproteinpulver kommer från icke-GMO-gula ärtor, som är hållbart odlade. Vi väljer den här källan eftersom gula ärtor är rika på protein och fiber, vilket gör dem till ett idealiskt råmaterial för proteinekstraktion. Efter skörden genomgår ärtorna en hydrolysprocess, där de bryts ned i mindre proteinpeptider. Detta förbättrar lösligheten, strukturen och smältbarhetsskapandet av proteinet lättare absorberas av kroppen.
Produktspecifikationer och egenskaper
- Proteininnehåll: större än eller lika med 85%
- Utseende: Lätt beige till vitvit pulver
- Löslighet: Lätt upp i vatten, med en smidig konsistens och minimal klumpning
- Smak och lukt: mild, neutral smak och lukt, vilket gör den idealisk för införlivande i en mängd olika produkter utan att förändra smakprofiler.
Ansökningar
- Sportnäring: Finns ofta i proteinskakningar, barer och pulver. Rekommenderad användning varierar från 10-30 g per tjänst beroende på formuleringen.
- Växtbaserade livsmedel: Det är en viktig ingrediens i veganköttalternativ, mejerifria produkter och snacks och erbjuder ett utmärkt proteinökning utan allergener.
- Kosttillskott: Vanligtvis används i muskelåtervinningstillskott, med föreslagna doser vanligtvis mellan 20-40 g per dag.
- Kosmetika: Används för sina fuktgivande och konditioneringsegenskaper, särskilt i hudkrämer och hårklippsprodukter.
Coa
| Parameter | Testmetod | Specifikation | Resultat |
|---|---|---|---|
| Utseende | Visuell inspektion | Lätt beige till off-vitt pulver | Överensstämma |
| Proteininnehåll | Kjeldahl -metod | Större än eller lika med 85% | 86% |
| Fukthalt | Ugntorkning (105 grader i 4 timmar) | Mindre än eller lika med 8% | 7.5% |
| Askinnehåll | Förbränning (550 grader i 4 timmar) | Mindre än eller lika med 6% | 5.2% |
| Löslighet | Löslighetstest | Större än eller lika med 90% löslig i vatten | 92% |
| Tungmetaller (bly) | ICP-MS (induktiv kopplad plasma) | Mindre än eller lika med 0. 5 ppm | 0. 2 ppm |
| Totalt mikrobiellt antal | Tallriksräkningsmetod | Mindre än eller lika med 1000 CFU/g | 800 CFU/g |
| Jäst och mögel | Jäst- och mögelräkningsmetod | Mindre än eller lika med 100 cfu/g | 50 CFU/g |
| E. coli | PCR -metod | Negativ | Negativ |
| Salmonella | PCR -metod | Negativ | Negativ |
| Stafylokocker aureus | PCR -metod | Negativ | Negativ |
Varför välja vårt hydrolyserade ärtproteinpulver?
- Hög biotillgänglighet: Vårt protein är hydrolyserat för att förbättra absorptionen och användningen av kroppen.
- Veganvänlig: Det är ett bra alternativ för växtbaserade dieter som erbjuder en allergenfri, hållbar proteinkälla.
- Överlägsen kvalitet: Vi använder icke-GMO-ärtor och följer sträng kvalitetskontroll för att säkerställa en ren, högkvalitativ produkt.
- Anpassad bearbetning: Vår hydrolysprocess är utformad för att bevara näringsintegriteten samtidigt som man säkerställer löslighet och smidig struktur i slutprodukten.
Genom att välja vår produkt får du en högkvalitativ, mångsidig ingrediens som kan användas över en rad branscher, från mat till kosmetika. Nå ut till oss idag för mer information eller för att placera en förfrågan på sales@botanicalcube.com.
Populära Taggar: Hydrolyserat ärtproteinpulver, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, grossist, pris, bulk, rabatt
