Ginger ale är en populär kolsyrad dryck smaksatt med ingefära. Dess söta, kryddiga smak gör den till ett favoritläskalternativ för många människor. Men med växande oro för att begränsa koffeinintaget är en vanlig fråga om ginger ale innehåller något koffein. Den här artikeln kommer att ge en översikt av ginger ale, utforska dess koffeininnehåll jämfört med andra drycker, diskutera potentiella hälsoeffekter och ge vägledning om hur du konsumerar ginger ale och ingefära på ett säkert sätt.
Vad är Ingefära pulver?
Ingefärapulver tillverkas av den torkade och malda roten från ingefäraväxten Zingiber officinale. För att producera pulvret skalas färsk ingefära rhizomer, skivas, torkas och finmalas sedan. Ingefärapulver har en skarp, lätt kryddig arom och smak. Den innehåller samma aktiva komponenter som färsk ingefära, inklusive fytokemikalierna gingerol och shogaol, men i koncentrerad, torkad form.Organic ingefära pulveranvänds som krydda och smaksättare och för olika hälsofördelar.
Vad är ingefärapulver bra för?
Ingefärapulver värderas både för dess kulinariska användningsområden och potentiella hälsoeffekter. Ingefära innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar kopplade till fördelar som minskat illamående, smärtlindring, kardiovaskulärt skydd och blodsockerkontroll. Ingefärapulver kan ge dessa fördelar samtidigt som det ger smak till mat och dryck. Dess kryddiga värme kompletterar curryrätter, röror, bakverk och kaffe och te. För välbefinnande används ingefärapulver vanligtvis för att minska illamående på morgonen, mensvärk, artrossmärta och muskelömhet. Tala med din läkare om lämpliga tillämpningar avtorrt ingefärapulver.
Översikt över Ginger Ale
Ginger ale är en sötad kolsyrad dryck smaksatt med ingefära. Traditionell ginger ale görs genom att jäsa ingefärskrydda och socker med vatten och en startkultur. Den första ginger ale utvecklades på Irland på 1850-talet. Idag är Canada Dry, Seagrams och Vernors populära massproducerade ginger ale-märken. Ginger ale innehåller kolsyrat vatten, socker eller sötningsmedel, ingefärsarom och ofta citronsyra, konserveringsmedel och naturliga smakämnen. Ingefäran ger antioxidanter och kan hjälpa till att lindra illamående, inflammation och dålig matsmältning. Men den höga sockerhalten förnekar i allmänhet de potentiella fördelarna.
Koffeininnehåll i Ginger Ale
Till skillnad från många läsk, innehåller de flesta ginger ales inget koffein. Traditionella ginger ale-recept innehåller inga koffeininnehållande ingredienser. De flesta moderna kommersiella ginger ale som Canada Dry och Seagrams är också koffeinfria. Ginger ale får sin smak enbart från ingefärskryddan - inte kolanöten som ger koffein i coladrycker. Det finns några få undantag. Vissa ginger ale kan innehålla tillsatser som grönt teextrakt eller guarana som innehåller små mängder koffein. Läs etiketterna noggrant om koffeinintag är ett problem. Annars kan ginger ale vanligtvis avnjutas koffeinfritt.
Jämförelse med andra drycker
Till skillnad från ginger ale innehåller drycker som kaffe, te och cola naturligt ett betydande koffeininnehåll:
- Kaffe: 95-200 mg per 8 oz kopp
- Svart te: 25-110 mg per 8 oz
- Grönt te: 25-50 mg per 8 oz
- Cola soda: 23-35 mg per 12 oz burk
Det måttliga koffeinintaget från kaffe och te är i allmänhet säkert för de flesta friska vuxna. Men överdriven koffeinkonsumtion kan orsaka nervositet, sömnlöshet och hjärtklappning. Gravida kvinnor rekommenderas att begränsa koffeinintaget. Att välja koffeinfritt kaffe, örtte eller ginger ale kan hjälpa till att minska koffeinkonsumtionen.
Hälsofördelar med Ginger Ale
Även om det är mindre hälsosamt än vanligt ingefärste, ger ingefärspulverdryck vissa fördelar som kan tillskrivas dess ingefärainnehåll. Ingefära innehåller antiinflammatoriska föreningar som kallas gingeroler. Ingefäran iingefära pulver dryckkan hjälpa:
- Lindra illamående och åksjuka
- Lindra halsont eller orolig mage
- Minska inflammatoriska tillstånd som artrit när de konsumeras regelbundet
- Hjälper matsmältningen
Men studier på människor är begränsade. Eventuella potentiella fördelar måste vägas mot ginger ales höga sockerhalt. Sammantaget förblir vatten och osötat te eller kaffe hälsosammare dryckesval.
Vad är det hälsosammaste sättet att konsumera ingefära?
För att skörda de mest antiinflammatoriska, antioxidanta och andra fördelarna med ingefära är det bäst att konsumera den i sin råa, färska form eller som en krydda i pulverform tillsatt mat och dryck. Några hälsosamma sätt att införliva ingefära inkluderar:
- Dricka ingefärste - Brant skivad färsk ingefära eller ingefärapulver i varmt vatten för färskt ingefärste. Detta gör att du kan få en koncentrerad dos av ingefäras aktiva substanser.
- Lägg till det i smoothies - Blanda färsk ingefära eller ingefärapulver till frukt- eller grönsakssmoothies för en näring och smakhöjning.
- Använd den i röror - Lägg till skivad eller riven färsk ingefära för att steka rätter och curryrätter för att ge smak och hälsofördelar.
- Juicera färsk ingefära - Blanda eller pressa färsk ingefära till juicer tillsammans med grönsaker och frukter.
- Baka med ingefära - Tillsätt riven eller pulveriserad ingefära till kakor, muffins och andra bakverk för en värmande, kryddig kick.
- Infundera vatten - Fyll en kanna med skivad färsk ingefära och citron- eller limeskivor för att skapa ett uppfriskande vatten med ingefära.
- Att ta ingefärakapslar - För terapeutiskt bruk, dagligeningefära pulverkapslar som innehåller ingefärsrot i pulverform kan vara ett bekvämt alternativ.
Nyckeln är att konsumera riktig, färsk eller ordentligt torkad ingefära, snarare än att enbart förlita sig på ingefärsöl eller godis. Prata med din vårdgivare för personliga rekommendationer om inkorporeringorganic ingefära pulverin i din kost och livsstil.
Biverkningar och försiktighetsåtgärder
Ginger ale innehåller höga mängder tillsatt socker, vilket kan leda till viktökning och tandproblem när det konsumeras överdrivet. Kolsyran kan förvärra sura uppstötningar hos känsliga individer. De med diabetes eller hjärtsjukdomar bör minimera konsumtionen av den höga sockerdrycken. Dessutom kan vissa människor uppleva mild gastrointestinal besvär, halsbränna eller munirritation från den riktiga ingefäran. Sluta använda om något obehag uppstår. Som med vilken dryck som helst, njut av ginger ale med måtta som en del av en allmänt hälsosam kost.
Slutsats
Ginger ale erbjuder ett sött, kryddigt alternativ till vanlig läsk utan koffeininnehåll. Även om den faktiska ingefäran kan ge vissa antiinflammatoriska, anti-illamående och matsmältningsfördelar, uppvägs dessa sannolikt av ginger ales höga sockerhalt i de flesta fall. Vatten, osötat te eller en kopp kaffe förblir hälsosammare drycker varje dag. Men en och annan ginger ale kan fortfarande avnjutas som en koffeinfri goding med måtta av de flesta. Var noga med att läsa etiketterna och rådfråga din vårdgivare om du har problem.
Som en professionell China Wild Ginger Extract-leverantör kan Botanical Cube Inc. förse dig med 14 olika former av ingefärsextrakt inklusive ingefärsrotsextraktpulver, ingefärsoljaextrakt, ingefära rhizomextrakt, etc. för att möta dina specifika krav. Våra produkter genomgår rigorösa tester och standardiseringar för att säkerställa konsekvent styrka och kvalitet. För mer information om ingefärsextraktprodukter, kontakta gärnasales@botanicalcube.com eller besök vår hemsida.
Referenser:
1. Mascolo, N., Jain, R., Jain, SC och Capasso, F. (1989). Etnofarmakologisk undersökning av ingefära (Zingiber officinale). Diary of ethnopharmacology, 27(1-2), 129-140.
2. Ali, BH, Blunden, G., Tanira, MO och Nemmar, A. (2008). Några fytokemiska, farmakologiska och toxikologiska egenskaper hos ingefära (Zingiber officinale Roscoe): En undersökning av sen utforskning. Livsmedel och syntetisk toxikologi, 46(2), 409-420.
3. Qiu, J., Chen, S., Huang, J., Liu, S., Zhang, F. och Wang, R. (2020). Vidareutveckla biotillgängligheten och biotillgängligheten av fenolföreningar från ingefära (Zingiber officinale Roscoe) genom nanokomplexbildning med användning av hemicellulosa från slöseri med ingefärsremsor. Diary of horticultural and food science, 68(39), 10737-10748.
4. McKay, DL, och Blumberg, JB (2006). En undersökning av bioaktiviteten och potentiella medicinska fördelar med pepparmyntte (Mentha piperita L.). Phytotherapy Research, 20(8), 619-633.
5. NIH. ( 2021, 21 september). Koffein. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/caffeine.html.