Svampextrakt har blivit allt populärare de senaste åren på grund av allt fler bevis på deras potentiella hälso- och välbefinnandefördelar. Extrakt gjorda av svamp som reishi, chaga, lejonman, cordyceps och shiitake innehåller en koncentrerad mängd av de bioaktiva föreningar som finns i själva svampen. Genom att lära dig hur man gör DIY-svampextrakt hemma kan du dra nytta av de unika egenskaperna hos dessa svampar för dina egna hälsomål.
Det här blogginlägget kommer att förstå det vanligaste sättet att göra svampextrakt med hjälp av grundläggande fästen och hårdvara. Vi går igenom de viktigaste framsteg som krävs, från att välja rätt svampsortiment till att välja en extraktionsstrategi som uppfyller dina krav. Då och då har du en total översikt över hur du gör finjusterade svampextrakt i ditt eget kök. Förberedd på att bli bekant med grunderna? Vi borde börja!
Att välja rätt svamp
Valet av svampsorter att arbeta med är det första steget i att göra ditt eget svampextrakt. Här är förmodligen de mest kända typerna som används för extrakt och deras detaljerade fördelar:
- Reishi - Konventionell kinesisk medicin använder reishi för att hjälpa den säkra ramen. Forskning tyder på att det kan vara lugnande och fientligt mot tillväxteffekter [1].
- Chaga: Antioxidanter finns i överflöd i denna knapriga, svarta svamp. Några undersökningar visar att det kan hjälpa till att kontrollera kolesterol och glukos [2].
- Lion's Mane - Denna lurviga svamp innehåller intensifierar att animera nervutveckling faktor skapande. Tidig undersökning rekommenderar att det kan hjälpa mental förmåga [3].
- Cordyceps - Värdet som en adaptogen i kinesisk medicin, kan cordyceps förbättra andningsförmågan och atletisk utförande [4].
- Shiitake - förutom att stödja säker förmåga, innehåller shiitake antimikrobiella blandningar [5]. Det kan hjälpa till att bekämpa infektioner, mikroskopiska organismer och utväxter.
Tänk på dina egna välbefinnandemål och krav samtidigt som du drar slutsatsen vilka svampar du ska använda i dina extrakt. De flesta ger expansiva välbefinnandefördelar, men vissa har mer utpekade effekter.
Samla in fixering och tillbehör
Att görasvampextrakt, du behöver bara ett par enkla fixeringar:
- Torkad svamp - Grunden i extraktet är svamp i en torkad, pulveriserad struktur. Plocka naturligt utvecklade svampar från en pålitlig källa.
- Vatten – Filtrerat vatten är bäst. Klorerat kranvatten kan påverka styrkan.
- Alkohol (valfritt) – Vissa lägger till alkohol som vodka eller konjak för att dra ut mer av svampens sammansättningar.
Utöver kärningredienserna behöver du grundläggande köksmaterial:
- Glasburkar eller keramiska behållare för att lagra det färdiga extraktet
- En kastrull och en sil för varmvattenutvinning
- Ostduk eller kaffefilter för silning
- Tratt för dekantering av vätska i behållare
- Spis eller kokplatta för uppvärmning av vatten
Nu har du grunderna täckta för att göra enkla, hemlagadesvampextrakt!
Varmvattenextraktionsmetod
Den mest konventionella och direkta metoden för att göra svampextrakt är genom extraktion av vatten vid hög temperatur. Här är riktlinjerna bit för bit:
1. Dränktorkad svamp tills vidare eller i ungefär 6 timmar. De återfuktas som ett resultat av detta.
2. Kanalisera och skölj den spolade svampen.
3. Lägg svamp i en kastrull och tillsätt tillräckligt med siktat vatten för att täcka dem med 2-3 tum.
4. Bär vatten till en delikat gryta. Låt det aldrig komma till en full bubbla.
5. Täck över och låt sjuda i två timmar, rör om då och då.
6. Led vätska genom en sikt fixerad med ostduk för att eliminera fasta partiklar.
7. Pressa eller krossa svampen för att få ut överflödig vätska.
8. Kassera det silade svampmaterialet som har utarmats på föreningar.
9. Förvara färdigt extrakt i förseglade glasburkar eller behållare och kyl.
Denna hetvattenmetod ger ett koncentrerat flytande extrakt fullt av svampens välgörande polysackarider, triterpenoider och andra bioaktiva föreningar [6]. Njut av 1-2 uns dagligen utspädd i te, kaffe, smoothies eller vatten.
Alkoholextraktionsmetod
Vissa människor föredrar att använda en alkoholextraktionsmetod för att fånga olika komponenter i svampen. Vodka, konjak och rom är vanliga val. Här är en översikt:
1. Dränk torkad svamp i 1-2 timmar som ett återfuktningssteg.
2. Kanalisera och lägg sedan svamp i en glasbehållare.
3. Täck svamp med tillräckligt med vodka, sprit eller rom för att sänka dem helt.
4. Förslut behållaren och låt den blötläggas vid rumstemperatur i fyra en och en halv månad, skaka.
5. Efter blötläggning, häll vätska genom en sikt för att eliminera fasta partiklar.
6. Krama ut resterande vätska från svampmaterialet.
7. Förvara färdigt extrakt i en mörk glasflaska.
8. Alkoholextrakt har längre hållbarhet utan kyl.
Alkoholen kommer att dra ut mer av de fettlösliga terpenoiderna, fettsyrorna och fenolföreningarna från svamparna [7]. Ett alkoholbaserat extrakt erbjuder en mer varierad fytokemisk profil.
Tips och överväganden
När du gör DIYsvampextrakt, tänk på dessa tips:
- Använd ren, steril utrustning för att undvika kontaminering.
- Förvara extrakten i mörka bärnstensfärgade burkar utom direkt solljus. Ljus bryter ned aktiva föreningar.
- Kyl vattenbaserade extrakt i upp till 3 månader. Alkoholextrakt håller i 6+ månader utan kyl.
- Börja med en liten testsats och justera ingrediensförhållandena efter behov.
- Tillsätt honung eller lönnsirap för att förbättra smaken om extrakten smakar mycket bittert eller jordnära.
- Beroende på styrkan varierar typiska portionsstorlekar från 1 tsk till 1 msk.
- Rådgör med din primärvårdsläkare innan du använder svamp separat om du riskerar att ta några recept eller har en åkomma.
Medan exakta recept varierar, är svampextrakt i allmänhet säkra och enkla att göra hemma [8]. Skräddarsy din process efter dina egna behov och avsikter. Extrakt låter dig utnyttja svampens helande essens i en enkel och bekväm form.
Slutsats
Extricates erbjuder en stark metod för att dra nytta av terapeutiska svampar. Genom att följa anvisningarna i den här hjälpen kan du utan att behöva göra ditt eget svampextrakt med hjälp av högtemperaturvatten eller spritextraktionstekniker. Valet av svampen/svamparna, insamlingen av förråd, utvinningen av de bioaktiva komponenterna genom sjudning eller blötläggning, separeringen av de fasta ämnena och lagringen av det flytande extraktet är avgörande steg. Ändra fixeringarna och interaktionen för att uppnå din favoritkraft, smak och resultat. Handgjorda svampextrakter ger justerbart välbefinnande stöd från dessa återställande utväxter.
Vi, Botanical Cube Inc., erbjuder skräddarsydda lösningar för kunder och har fått positiv feedback från kunder i mer än 100 länder och regioner i över 500 branscher. Om du är intresserad av att köpa Gromwell Root Extract eller lära dig mer om våra botaniska produkter, kan Botanical Cube Inc., som expert, ge dig den mest lämpligaSvampextrakt pris. För mer information, vänligen kontakta oss påsales@botanicalcube.comeller besök vår hemsida.
Referenser:
[1] Wachtel-Galor, S., Yuen, J., Buswell, JA och Benzie, IFF (2011). Ganoderma lucidum (Lingzhi eller Reishi). I naturliga läkemedel biomolekylära och kliniska vinklar( alternativ tolkning). CRC Tryck.
[2] Break, C., Wichers, HJ och Savelkoul, HFJ (2005). Fungal Metabolites'Anti-inflammatory and Immunomodulating Properties Go betweens of Aggravation, 2005( 2), 63- 80.
[3] Phan, CW, Lee, GS, Hong, SL, Wong, YT, Brkljača, R., Metropolitan, S., Dringen, R. och Sabaratnam, V. ( 2019). Hericium erinaceus( Bull.Fr.) Pers. utvecklad under tropiska omständigheter: Hericenonisolering och demonstrationen att MEK/ERK och PI3K-Akt signalvägarna är involverade i NGF-inducerad neuritutväxt i PC12-celler. 1785–1798 i Mat & funktion, 10(3).
[4] Masuda, M., Das, SK, Sakurai, A., och Sakakibara, M. Återställande syften med svampen Cordyceps militaris: Framtidsutsikter och nuvarande tillstånd 961–968 av Fitoterapia, 81(8).
[5] Elisashvili V. (2012). odling av medicinska svampar i vatten: bioprodukter och processer (analys). Global Diary of Restorative Mushrooms, 14(3), 211-239.
[6] Sullivan, R., Smith, JE och Rowan, NJ (2006). Terapeutisk svamp och sjukdomsbehandling: att göra en tolkning av en sedvanlig praxis till västerländsk medicinering. Synpunkter i Science and Medication, 49(2), 159-170.
[7] Grienke, U., Zöll, M., Peintner, U. och Rollinger, JM (2014). Europeiska terapeutiska polyporer - en banbrytande syn på vanliga ändamål. Ethnopharmacology Journal, 154(3), 564–583.
[8] Smiderle, FR, Sassaki, GL, van Arkel, J., Iacomini, M., Wichers, HJ, och Van Griensven, LJLD (2011). Glukan med hög subatomär vikt av den kulinariska restaurerande svampen Agaricus bisporus är en -glukan som strukturerar byggnader med galaktan med låg atomvikt. Partiklar (Basel, Schweiz), 16(2), 1858-1867.