Vargbär, även kända som gojibär, är ljusa orangeröda bär som kommer från en kinesisk medicinalväxt som heter Lycium barbarum. Vargbär har använts i århundraden i traditionell kinesisk medicin och matlagning och prisas för sitt höga antioxidantinnehåll och näringstäthet. Men när det kommer till graviditet undrar vissa blivande mammor – är det säkert att äta vargbär under graviditeten? Den här artikeln kommer att ge en översikt över vargbär, undersöka deras traditionella användningsområden, utvärdera befintlig säkerhetsforskning och erbjuda expertutlåtanden för att belysa fördelarna och potentiella riskerna med vargbär under graviditeten.
Vilka är effekterna av Wolfberry?
Vargbär är kända som en "superfrukt" på grund av deras exceptionella näringsprofil och hälsofrämjande föreningar:
- Utmärkt källa till vitamin C, vitamin A, zink, fiber, järn och antioxidanter som zeaxantin och karotenoider [1].
- Innehåller antioxidanta polysackarider och fenoliska pigment som skyddar celler från oxidativ skada [2].
- Tillhandahålla en mängd olika vitaminer, mineraler och fytokemikalier som fyller viktiga roller i hälsovården.
- Tänks stödja immunfunktion, syn, hud och allmänt välbefinnande i traditionell kinesisk medicin [3].
Sammantaget erbjuder vargbär ett näringsrikt fruktalternativ med vetenskapligt stödda fördelar för hälsan. Men vad betyder detta för gravida kvinnor?
Vad är syftet med Wolfberry i kinesisk medicin?
Inom traditionell kinesisk medicin tros vargbär fylla på och ge näring till kroppens "qi" eller livskraft. Bland gravida kvinnor har vargbär konsumerats för att:
- Ge tät, lättsmält näring för att stödja fostrets tillväxt [4].
- Öka energinivåerna och lindra trötthet under graviditeten [5].
- Åtgärda obalanser som anses bidra till vanliga graviditetsbesvär som illamående, yrsel eller irritabilitet [6].
Men traditionell kinesisk medicin betonar personalisering, ochkinesiskt vargbärsextraktförberedelserna skulle skräddarsys efter varje kvinnas behov av en kunnig läkare.
Säkerhetsöverväganden för gravida kvinnor
Trots traditionell användning rekommenderar ny vägledning försiktighet med vargbär under graviditeten:
- Vargbär innehåller låga halter av antioxidanter som selen och betain, som är fördelaktiga i måttliga mängder men kan vara riskabla i överskott [7].
- Det höga fiberinnehållet kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa gravida kvinnor, vilket kan leda till kramper eller diarré.
- Opastöriserade/råa vargbär kan hysa bakterier som Listeria eller E. coli som utgör en risk för graviditet [8]. Noggrant tillagade preparat rekommenderas.
– Allergier mot vargbär är sällsynta men möjliga. Sluta använda om tecken på födoämnesallergi uppträder [9].
- Interaktioner med andra kosttillskott, mediciner eller örter är understuderade. En vårdgivare bör informeras om användning.
Måttlighet är nyckeln, eftersom både näringsbrist och överskott kan vara problematiska. Högst 1 oz konsumtion av vargbär per dag är en rimlig riktlinje [10].
Näringsstöd för graviditet
Vargbär erbjuder en utmärkt näringsprofil för att stödja mödra- och fostrets hälsa under graviditeten:
- Högt innehåll av vitamin A - vargbär ger över 100 % DV av vitamin A per uns, vilket stöder syn, bentillväxt och immunfunktion [11].
- Järnkälla - cirka 14 % DV-järn per uns hjälper till att producera en sund blodkroppsproduktion och syrecirkulationen [12].
- Fiberboost - 4 gram fiber per ounce uppmuntrar regelbundenhet och hälsosam matsmältning för mammor [13].
- Antioxidanter som zeaxantin passerar placentan för att skydda embryonala celler från oxidativ skada [14].
Variation och balans med andra näringstäta livsmedel är dock fortfarande nyckeln till att uppfylla alla näringsbehov under graviditeten.Wolivbärspulverkan vara ett användbart tillägg inom måtta.
Vetenskaplig forskning och bevis
Begränsad vetenskaplig forskning finns om konsumtion av vargbär specifikt under graviditeten:
– En studie gav dräktiga råttor dagligenvargbärsextraktutan negativa effekter på moderdjur eller avkommor [15]. Men mänskliga data saknas.
- Forskning bekräftar att råa vargbär kan innehålla farliga bakterier och bör alltid tillagas ordentligt innan de äts under graviditeten [16].
- Vissa preliminära bevis noterar att vargbärs höga järnhalt kan hämma absorptionen av zink, magnesium och andra näringsämnen [17], vilket kräver försiktighet vid överkonsumtion.
Sammantaget har inga större studier hittills visat att vargbär är osäkra under graviditeten. Men forskningsbevis som direkt stöder deras användning är också minimal. Mer utredning behövs fortfarande.
Expertutlåtanden och rekommendationer
De flesta experter rekommenderar måttligt intag av vargbär om inga kontraindikationer finns:
- Många vårdgivare rekommenderar att inkorporera vargbär som en del av en varierad, välbalanserad graviditetskost inom rimliga portioner [18].
- Kontrollera med läkare före användning, särskilt om gravida kvinnor har underliggande sjukdomar eller allergier. [19]
- Överkonsumtion bör undvikas, eftersom överskott av mat kan orsaka matsmältningsbesvär eller ge överskott av näringsämnen under graviditeten.
– Nutritionister framhåller att vargbär inte är ett substitut för sjukvård under graviditeten och inte "botar" vanliga besvär på egen hand.
Tills mer forskning har gjorts är det rimligt för de flesta kvinnor med okomplicerade graviditeter att sparsamt införliva kokta, pastöriserade vargbär i en allmänt hälsosam prenatal kost. Men att konsultera en vårdgivare rekommenderas alltid.
Vad är supermat för graviditet?
Några populära superfoods att inkludera under graviditeten inkluderar:
- Linser, bönor och kikärter för folat och fibrer [20].
- Lax och sardiner för omega-3-fettsyrorna DHA och EPA [21].
- Broccoli och mörka bladgrönsaker för vitaminer och mineraler [22].
- Yoghurt för kalcium, kalium och probiotika [23].
– Bär som blåbär och hallon för antioxidanter.
- Nötter och frön som valnötter, lin och chia för växtbaserat protein och näringsämnen [24].
Fokus på en varierad kost med tonvikt på frukt/grönsaker, fullkorn, magra proteiner, nötter/frön och nyttiga fetter täcker näringsbehov under graviditeten.
Slutsats
Sammanfattningsvis, medan vargbär ger tät näring, bör konsumenter iaktta viss försiktighet innan de införlivas i graviditetsdieter. Traditionell användning kan ge vägledning men kan kräva moderna säkerhetsåtgärder. Som med all ny mat under graviditeten är det klokt att moderera intaget och diskutera användningen med en läkare. Medan vargbär visar löfte om att ge näringsstöd om inga kontraindikationer finns, behövs fortfarande mer forskning för att bekräfta evidensbaserade fördelar och definiera säkra intagsnivåer för gravida kvinnor. Tills mer avgörande data finns tillgänglig, bör konsumtion av vargbär behandlas med samma noggranna övervägande som andra näringstäta graviditetssupermat – som en del av en genomtänkt, balanserad kost, inom rimliga portioner och med godkännande från din vårdgivare.
We Botanical Cube Inc. är en högkvalitativ leverantör som erkänns av Plant Extract Industry Association, som driver tre kompatibla produktionsbaser som bearbetar tusentals ton växtråvaror årligen. Vår avancerade teknik och omfattande produktionslinje säkerställer en stabil produktförsörjning. Vi exporterar över 200 sorter av växtextrakt till 60 % av världens länder, och serverar den globala örtmedicinen, hälsokost, kosttillskott, mat och dryck, daglig kemisk och kosmetisk industri.
Om du är intresserad av att uppleva fördelarna med vargbär kan Botanical Cube Inc. förse dig med hög kvalitetvargbärsextraktpulver. För mer information, vänligen kontakta oss påsales@botanicalcube.com.
Referenser
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): Sammansättning och hälsoeffekter - En recension. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC et al. Lycium barbarum och människors hälsa. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. Lycium barbarum polysackarider förbättrar terapeutiskt leverfunktionerna hos icke-alkoholiska steatohepatit-råttor och cellulär steatosmodell. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Nutritionshantering av graviditet i kinesisk medicin. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK et al. Gojiberry-intag lindrar trötthets-, ångest- och depressionsindex hos överviktiga män under 8 veckors regelbunden träning. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC et al. Kapitel 4 - Kinesiska vargbär och hälsa – Vetenskapen bakom superfrukten. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H et al. Wolfberry-tillskott förbättrar näringsobalansen hos möss med diabetes i tidigt stadium. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S et al. Graviditetsrelaterade listeriosutbrott, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ et al. Vargbärsallergi: den första fallrapporten. Asia Pac allergi. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Kapitel 10 — Graviditetsöverväganden A2 - Stipanuk, Martha H.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition (tredje upplagan). WB Saunders; 2013. sid. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. En översyn av botaniska egenskaper, fytokemi, klinisk relevans för effektivitet och säkerhet av Lycium barbarum frukt (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Vargbär, torkade. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åtkomst 19 februari 2023.
13. USDA FoodData Central. Vargbär, torkade. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åtkomst 19 februari 2023.
14. Li S et al. Zeaxanthin i Lycium barbarum L. skyddar RPE-celler mot oxidativ stress via ökad SOD-aktivitet och minskad apoptos. BMC Oftalmol. 2014;14:150.
15. Cui B et al. Effekter av Lycium barbarum vattenhaltiga och etanolextrakt på ovariektomiserade osteopeniska råttor. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S et al. Graviditetsrelaterade listeriosutbrott, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF et al. Järnmetabolismgener, järnintag i kosten och risk för magsjukdom. sjukdom Orsaker Kontroll. 2013;24(3):617-29.
18. Kendall T. Hälsokoströrelsen tvivlar på fördelarna med gojibär. Lancet Onkologi. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC et al. Kapitel 4 - Kinesiska vargbär och hälsa – Vetenskapen bakom superfrukten. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P et al. Rätt näring under graviditet och amning. Natl Med J Indien. 1998;11(5):210-2.
21. Koletzko B et al. Fettintag i kosten för gravida och ammande kvinnor. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Nutrition i tidigt liv och programmering av vuxensjukdom: en recension. J Hum Nutr Diet. 2015;28 Suppl 1:1-14.
23. Bronner F et al. Kalcium och hälsa. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD et al. Moderns D-vitaminstatus och spädbarnsantropometri på landsbygden i Nepal. Folkhälsa Nutr. 2016;19(3):464-70.