Med sin rika söta smak och mjuka konsistens är färsk mango en tropisk frukt som avnjuts över hela världen.Mango pulverär gjord av torkad och mald mogen mango, vilket ger ett bekvämt sätt att tillsätta mangosmak till mat och dryck utan att använda färsk frukt. Detta ljusgula pulver är laddat med antioxidanter, C-vitamin, fibrer och andra näringsämnen. Läs vidare för att lära dig om de många kulinariska användningarna och hälsofördelarna med mangopulver.
Vad är torkat mangopulver bra för?
Torkat mangopulver ger koncentrerade mängder av samma näringsämnen som finns i den färska frukten. Mango är rika källor till vitamin C, vitamin A-prekursorer, polyfenoler, flavonoider och fibrer. Som ett pulver erbjuder torkad mango dessa fördelar i en lättanvänd form som varar längre än färsk mango. Några specifika evidensbaserade fördelar med mangopulver inkluderar:
- Öka immunitet - C-vitamin och karotenoider i mangopulver stödjer immunförsvaret. En portion på 100 g ger över 75 % av RDI för C-vitamin.
- Hjälper matsmältningen - Fiberinnehållet i mangopulver hjälper till att upprätthålla regelbunden matsmältning och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Tillhandahåller antioxidanter - Mango innehåller polyfenoler och flavonoider som bekämpar oxidativ stress kopplat till kroniska sjukdomar.
- Stödja hjärthälsa - Föreningar i mango kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och sänka blodtrycket.
- Kontrollerar blodsockret - Fibrerna och antioxidanterna i mangopulver stöder en hälsosam blodsockerreglering.
- Främjar hudens och hårets hälsa - C-vitamin hjälper till att producera kollagen för ungdomlig hud och hår.
Sammantaget gör detta pulver det enkelt att lägga till de näringsmässiga fördelarna med mango i din kost när du vill. Det ger bekvämt mangos unika blandning av antioxidanter, vitaminer, mineraler och fibrer i bara en ingrediens.
Vad gör mangofruktpulver för huden?
Samma näringsämnen som görmangopulverbra för den inre hälsan gynnar också huden när den appliceras lokalt. Mango innehåller över 25 olika vitaminer och antioxidanter som bekämpar hudskador från UV-exponering, föroreningar och andra faktorer. Några av de bästa sätten mango kan förbättra hudens hälsa inkluderar:
- Skyddar mot UV-skador - Karotenoider som betakaroten torkar upp skadliga fria radikaler orsakade av solen. Detta hjälper till att förhindra fina linjer, mörka fläckar och lös hud över tiden.
- Minska inflammation - Polyfenolerna och C-vitamin i mango lugnar inflammatoriska vägar som leder till irriterad, känslig hud.
- Förbättrar hudens struktur - C-vitamin hjälper till med kollagenproduktionen, ökar hudens fasthet och släthet.
- Återfuktande hud - Oljorna och näringsämnena i mango återfuktar och mjukar upp huden utan en tung eller fet känsla.
- Rensar mörka fläckar - Alfahydroxisyror exfolierar försiktigt för att avslöja fräschare, ljusare hud genom att blekna hyperpigmentering.
- Minimerar porer - Mango tonar och stramar upp huden, vilket ger porerna ett mer raffinerat utseende.
Av dessa anledningar,mangopulverfunktioner i många gör-det-själv ansiktsmasker, scrubs och hudvårdsprodukter. Blanda helt enkelt mangopulver med yoghurt eller mjölk för att göra en exfolierande mask eller vispad kroppsskrubb.
Hur använder du grönt mangopulver?
Omogna gröna mango har en syrlig, syrlig smak som skiljer sig från den söta mogna mango som används för de flesta mangopulver. Grönt mangopulver ger de näringsrika fördelarna med färsk mango innan de mognar helt. Du kan införliva grönt mangopulver i recept på några sätt:
- Lassi - Blanda till yoghurtdrycker för en syrlig twist på traditionell mango lassi. Börja med 1-2 teskedar.
- Chutney - Blanda med koriander, kryddor och limejuice för en unik chutney att kombinera med indiska rätter.
- Marinader och dressingar - Lägg till marinader för kött eller fisk. Fungerar även i salladsdressingar. Börja med 1⁄2 till 1 tsk.
- Smoothies - Bidrar med tropisk smak och näringsämnen till smoothies. Använd 1-2 teskedar per smoothie.
- Såser - Lägg till sur komplexitet till pannsåser, salsas, relishes, etc. Börja med 1⁄4 till 1⁄2 tsk.
- Bakning - Lägg till lite tropisk twist till muffins, kakor, kokosmakron, etc. Använd 1-2 teskedar per bakrecept.
Börja alltid med en liten mängd tills du vänjer dig vid den distinkta syrligheten hos grönt mangopulver. Det passar särskilt bra med skaldjur, kyckling och yoghurträtter.
Receptidéer med mangopulver
Här är några receptidéer som innehåller näringsrikt mangopulver:
- Tropisk smoothie - Blanda pulvret med banan, grekisk yoghurt, apelsinjuice och riven kokos.
- Mango kycklingcurry - Gör en thaiinspirerad röd currysås med detta pulver, röd currypasta och kokosmjölk för att doppa kyckling.
- Mangosalladsdressing - Vispa ihop mangopulver, olivolja, limejuice, honung och ingefära. Blanda med blandat grönt, kyckling och rostad mandel.
- Mangomacaroons - Vik mangopulver till en kokosmakronsmet innan du bakar för en tropisk twist.
- Mangohavregryn - Rör om pulvret och mjölken till havre under tillagning för krämig mangosmak. Toppa med färsk mango om så önskas.
- Mango ceviche - "Koka" rå fisk eller räkor genom att marinera i limejuice,mangopulver, rödlök, jalapeño, koriander. Servera med tortillachips.
- Mango lassi - Blanda grekisk yoghurt, mjölk, honung och detta pulver för en uppfriskande dryck.
Vad är hållbarheten för mangopulver?
Om det förvaras på rätt sätt i en lufttät behållare borta från värme, ljus och fukt är hållbarheten för mangopulver cirka 12-18 månader. För att maximera friskhet och styrka, förvara mangopulver i en förseglad glasburk eller påse i ett svalt, mörkt skåp. Kylskåpet kan också bidra till att förlänga dess hållbarhet i upp till 2 år.
Med tiden kommer mangopulver att börja förlora sin livfulla färg och arom. Det kan också börja klumpa ihop sig om det utsätts för för mycket fukt. För bästa kvalitet och smak, försök att använda mangopulver inom ett år efter köpet. Korrekt förvaring hjälper till att behålla dess näringsinnehåll och ursprungliga syrliga sötma.
Är mango bra mot rynkor?
Mangos antioxidantegenskaper hjälper till att bekämpa rynkor genom att skydda hudceller mot oxidativ skada från UV-exponering, stress och föroreningar. Specifika näringsämnen och föreningar som finns i mango som gynnar rynkig mogen hud inkluderar:
- Vitamin C - Ökar kollagenproduktionen och stödjer tillväxten av nya hudceller. Minskar fina linjer och rynkor.
- Vitamin A - Stimulerar fibroblaster för att göra nytt kollagen samtidigt som den jämnar ut grovhet.
- Alfahydroxisyror - Exfoliera försiktigt och öka cellomsättningen för att avslöja en yngre hud.
- Karotenoider - Neutraliserar hudskadande fria radikaler orsakade av sol- och miljöskador.
- Polyfenoler - Har anti-aging-effekter och skyddar kollagen från att brytas ned.
Att applicera mangopulver blandat med yoghurt eller aloe vera gel direkt på huden ger dessa antioxidanta näringsämnen. Att äta mango och detta puder skyddar även huden inifrån och ut. Kombinera mangopulver i din kost- och hudvårdsrutin för de bästa fördelarna för att bekämpa rynkor.
Vad gör mango för ditt hår?
Förutom att gynna huden kan mango också stödja starkare, glansigare, mer voluminöst hår när den appliceras lokalt eller konsumeras. Här är vad näringsämnena i mangopulver gör för ditt hår:
- Vitamin C - Assisterar med kollagenproduktion för starka hårstrån och hårsäckar. Hjälper också till att absorbera järn, som transporterar syre till hårrötterna.
- Vitamin A - Talgproduktion för att återfukta och konditionera håret från rötterna till topparna.
- Fettsyror - Ger fuktgivande egenskaper för att lägga till glans och hanterbarhet.
- Koppar - Hjälper till att bibehålla naturliga hårpigment och förhindra för tidig grånande.
För att utnyttja dessa fördelar, gör en återfuktande mangohårmask genom att blanda mangopulver med yoghurt eller kokosolja. För interna fördelar, tillsätt detta pulver till smoothies, havregryn och yoghurtparfaiter. Denna superfrukt främjar snabbare, friskare hårväxt inifrån och ut.
Slutsats
Med sin söta tropiska essens och näringstäthet är mangopulver ett mångsidigt och hälsosamt tillskott till recept, drycker och skönhetskurer. Mangopulver ger koncentrerade mängder antioxidanter, vitaminer, mineraler och fibrer viktiga för immunitet, matsmältning, hjärthälsa och mer. Det gynnar också hud och hår när det används lokalt för dess antioxidant-, anti-aging- och kollagenhöjande effekter. Tillsätt detta pulver till smoothies, yoghurt, curryrätter, dressingar och masker för att njuta av denna näringsrika ingrediens. När det förvaras på rätt sätt har mangopulver en lång hållbarhet, vilket gör att du kan dra nytta av dess fördelar i månader efter köpet.
Botanical Cube Inc. specialiserar sig på att skräddarsy lösningar för kunder, med tre oberoende FoU-center och ett brett utbud av branschexpertis. Våra kvalitetsprodukter och tjänster har tagits emot väl av kunder i över 100 länder och regioner.
Botanical Cube Inc. är ett proffsMangopulver leverantörsom säkerställer strikt övervakning av produktproduktionen. Om du är intresserad av produkten, vänligen kontaktasales@botanicalcube.comeller besök vår hemsida för att lära dig mer.
Referenser:
1. Barreto, JC, Trevisan, MT, Frame, WE, Erben, G., Brito, ES, Pfundstein, B., Würtele, G., Spiegelhalder, B. också, Owen, RW, 2008. Porträttering och kvantifiering av polyfenoler intensifieras i bark, bit, löv och mangoremsa (Mangifera indica L.). Diary of rural and food science, 56(14), s. 5599-5610.
2. Jahurul, MHA, Zaidul, ISM, Ghafoor, K., Al-Juhaimi, FY, Nyam, KL, Norulaini, NAN, Sahena, F. också, Mohd Omar, AK, 2015. Mango (Mangifera indica L.) resultat och deras betydelsefulla delar: En undersökning. Food science, 183, s. 173-180.
3. Liu, RH (2013). Välbefinnande främjande delar av livsmedel som odlats från marken i ätregimen. Propels in Sustenance, 4(3), 384S-392S.
4. Maisuthisakul, P., Suttajit, M. vad mer, Pongsawatmanit, R., 2007. Utvärdering av fenolinnehåll och gränsen för fri extremistisk rotning av några thailändska inhemska växter. Food Science, 100(4), s.1409-1418.
5. Masibo, M. vad mer är, He, Q. (2008). Mango bioaktiva blandningar och relaterade nutraceutiska egenskaper — En undersökning. Food Surveys Global, 24(3), 346-370.
6. Palafox-Carlos, H., Yahia, EM dessutom, Gonzales-Aguilar, GA, 2012. Mango (Mangifera indica L.) Ekologisk produkt: Kostfördelar, bioaktiva blandningar och medicinska fördelar. I Produkter av jorden fytokemikalier (s. 1-22). John Wiley och barn, Ltd.
7. Shah, KA, Patel, MB, Patel, RJ också, Parmar, PK, 2010. Mangifera indica (mango). Farmakognosigranskningar, 4(7), s.42.
8. Singh, UP, Singh, DP, Singh, M., Maurya, S., Srivastava, JS, Singh, RB dessutom, Singh, SP, 2004. Porträtteringen av fenoler intensifieras i vissa indiska mangosorter. Worldwide diary of food sciences and sustenance, 55(2), s. 163-169.
9. Soong, YY dessutom, Barlow, PJ, 2004. Cellförstärkningsrörelse och fenolhalt i utvalda naturliga produktfrön. Food science, 88(3), s. 411-417.