Svartpepparhar använts i tusentals år som en allestädes närvarande kulinarisk krydda som tillför kraft och värme till rätter. Men visste du att tillskott med svartpepparextrakt också kan erbjuda några spännande hälsofördelar?
Svartpepparextrakt kommer från den torkade frukten av Piper nigrum, en blommande vinstock som är hemma i Syd- och Sydostasien. Samma små torkade bär som smaksätter vår mat har också blivit uppskattade i traditionella medicinsystem för behandling av gastrointestinala besvär, andningsbesvär, hjärtsjukdomar och mer.
Modern vetenskaplig forskning avslöjar nu rikedomen av vitaminer, mineraler, antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar som finns i svartpeppar som kan främja hälsan på en mängd olika sätt. Låt oss utforska några av de viktigaste fördelarna som kraftpaketet fytokemikalier i svartpepparextrakt kan ge.
Näringsprofil
Svartpepparextrakt ger en koncentrerad näringsprofil. Den innehåller en mängd grundläggande näringsämnen och mineraler som är avgörande för att stödja vårt välbefinnande.
En del av de viktigaste näringsämnena som finns i piperin mörkpeppar innehåller separat vitamin A, L-askorbinsyra, vitamin E, vitamin K, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat och pantoteniska frätande medel. Det är dessutom rikligt med viktiga mineraler som kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, zink, mangan och krom.
Trots grundläggande kosttillskott innehåller mörkpepparextrikat ett överflöd av användbara växtintensiteter som kallas fytokemikalier som har cellförstärkande och mildrande gränser. En av de mest anmärkningsvärda är piperin, som ger mörkpeppar dess omisskännliga intensitet och skarpa napp. Forskning har visat att piperin har cellförstärkande, mildrande och plågolindrande egenskaper.
Potentiella hälsofördelar
Med sin breda arsenal av livsviktiga näringsämnen och potenta växtföreningar kan svartpepparextrakt i bulk erbjuda en rad potentiella hälsofördelar:
Ytterligare utvecklad assimilering - Studier visar hur piperin i mörk peppar kan animera bukspottkörteln för att avge magrelaterade föreningar som hjälper till att separera proteiner och fetter. Detta kan frigöra biverkningar från gastrointestinala problem som sura uppstötningar, gaser, utbuktning, igensättning och löpningar.
Förbättrad retention av kosttillskott - Piperin har visat sig bygga upp assimileringen och biotillgängligheten av många kosttillskott, näringsämnen och mineraler i mag-tarmkanalen. Koncentrerar sig till exempel på hur det kan hjälpa intag av curcumin från gurkmeja med upp till 2000%.
Antiinflammatoriska effekter - Antioxidanterna i svartpepparextrakt hjälper till att bekämpa inflammation i kroppen genom att neutralisera instabila fria radikaler. Piperin verkar också minska nivåerna av inflammatoriska ämnen som kallas cytokiner. Denna antiinflammatoriska aktivitet kan hjälpa till att förhindra kroniska inflammatoriska tillstånd.
Antioxidantskydd - De olika antioxidanterna i svartpepparextrakt kan avlägsna skadliga reaktiva syrearter som orsakar oxidativ stress i våra celler, vävnader och organ. Detta hjälper till att stärka kroppens endogena antioxidantförsvar.
Förbättrad hjärnfunktion - Tidig djurforskning fann att svartpepparextraktpulver kan öka kognition och minne. Fler mänskliga studier behövs, men dessa fynd är lovande för hjärnans hälsa.
Antiinflammatoriska egenskaper
Kronisk inflammation är roten till många moderna hälsotillstånd. Svartpepparextrakt uppvisar antiinflammatorisk aktivitet på flera sätt:
– Antioxidanterna hjälper till att neutralisera inflammatoriska fria radikaler
- Piperin har visat sig sänka nivåerna av ämnen som utlöser inflammation, som interleukin-6 (IL-6), interleukin-1 (IL-1B) och tumörnekrosfaktor -alfa (TNF-)
- Piperin kan hämma aktiviteten av NF-kB, en viktig inflammatorisk väg
– Det verkar minska utsöndringen av inflammatoriska prostaglandiner
Genom att påverka flera mekanismer involverade i inflammation kan svartpepparextrakt hjälpa till att förebygga och lindra inflammatoriska störningar som påverkar lederna, matsmältningssystemet, hjärtat, hjärnan och på andra ställen i kroppen.
Matsmältning och näringsupptag
Den peppriga värmen från svartpeppar kommer från piperin, som triggar våra tungor värmereceptorer. Men piperin främjar också matsmältningen och näringsupptaget på andra sätt:
- Ökar utsöndringen av matsmältningsenzymer - piperin stimulerar bukspottkörteln och tarmarna att producera enzymer som bryter ner fetter, kolhydrater och proteiner
- Ökar gastrointestinal rörlighet - piperin kan förbättra blandningsrörelserna i magen och tarmarna för att flytta maten
- Modifierar tarmstrukturen - djurstudier fann att piperin ökade slemhinneytan och mikrovilli-densiteten i tarmarna, vilket möjliggör större näringsabsorption
- Ändrar tarmfloran - piperin visade sig minska ohälsosamma tarmbakterier samtidigt som det ökar nyttiga bakterier
Genom att optimera matsmältningen och näringsupptaget hjälper svartpepparextrakt att säkerställa att vi får ut alla näringsämnen på rätt sätt från vår mat.
Vikthantering
Kan svartpepparextrakt stödja hälsosam viktkontroll? Några lovande studier tyder på att det kan erbjuda några fördelar:
– Piperin har visat sig bidra till att minska bildningen av nya fettceller i djurstudier
- Möss som fick en fettrik kost med piperin hade lägre nivåer av fettsyror och totala lipider jämfört med kontroller
- En liten studie på människa fann att tillägg med piperin ökade termogenesen (fettförbränning) med 30 % och minskad aptit
Medan mer omfattande klinisk forskning fortfarande behövs, indikerar dessa preliminära fynd att svartpepparextrakt kan hjälpa viktkontroll och metabolismreglering genom flera mekanismer.
Är svartpepparextrakt blodförtunnare?
Det finns inga starka vetenskapliga bevis som visar att svartpepparextrakt avsevärt tunnar ut blodet eller interagerar negativt med blodförtunnande mediciner som warfarin eller aspirin.
Vissa källor hävdar att piperin kan ha milda antikoagulerande (blodförtunnande) effekter. Emellertid har studier funnit att piperinsvartpepparextrakt inte väsentligt hämmar blodplättsaggregation eller visar påtaglig antitrombotisk aktivitet.
De som redan tar föreskrivna blodförtunnande medel eller antikoagulantia bör iaktta försiktighet och rådfråga sin läkare innan de tar svartpepparextrakt. Mer forskning behövs fortfarande om potentiella interaktioner.
Svartpeppar vs svartpepparextrakt
Vad är skillnaden mellan vanlig svartpeppar och svartpepparextrakt?
Svartpeppar hänvisar till de malda torkade pepparkornen vi använder för att krydda mat. Den innehåller ungefär 5-9% av den viktigaste aktiva substansen piperin. Svartpepparextrakt är ett högkoncentrerat derivat som framställs genom att extrahera föreningar som piperin från pepparkorn med lösningsmedel som etanol. Medan vanlig svartpeppar i genomsnitt har cirka 6 % piperin, kan extraktformer ge cirka 40 % piperininnehåll.
Extraktformen utesluter också icke-aktiva komponenter som växtfibrer, vilket ger en mer koncentrerad, standardiserad dos av nyttiga fytokemikalier som piperin.
Potentiella biverkningar
När det konsumeras i normala kulinariska mängder verkar svartpepparextrakt mycket säkert för de flesta. Men i tilläggsform finns det några potentiella biverkningar att vara medveten om:
- Mag-tarmbesvär - höga doser kan irritera mag-tarmslemhinnan
- Oregelbunden hjärtrytm - piperin kan interagera med vissa hjärtmediciner
- Sköldkörtelproblem - svartpepparextraktpulver kan påverka sköldkörtelhormonmetabolismen
- Läkemedelsinteraktioner - piperin kan störa absorptionen av vissa läkemedel
- Hudirritation - vissa personer kan uppleva hudutslag eller irritation
För att undvika biverkningar, följ doseringsriktlinjerna noggrant och rådfråga din läkare innan du tar pepparextrakt om du har några medicinska tillstånd eller tar mediciner.
Poängen
Med sin ovanliga närande profil och starka fytokemikalier som piperin, verkar mörkpepparextrikat erbjuda charmiga medicinska fördelar kopplade till assimilering, förvärring, viktkontroll, cancerförebyggande status och lite till. I vilket fall som helst, större omfattning av mänskliga undersökningar förväntas ännu att ytterligare bekräfta dess återställande livskraft och välbefinnande.
Med tre kostnadsfria forsknings- och utvecklingsfokus och en historia av att avsluta ett flertal nya åtaganden årligen, betjänar Organic Block Inc. kunder i norr om 100 nationer och distrikt i över 500 företag. Vi uppskattar mycket att ge häpnadsväckande objektkvalitet och administration, som i allmänhet har välkomnats av deras uppskattade kunder.
Botanical Cube Inc., en pålitlig expert på växtextraktion, erbjuder en rad högkvalitativa produkter. Som tillverkare av vattenlösligt svartpepparextraktpulver kan vi förse dig med de bästa produkterna till överkomliga priser. För att beställa Black Pepper Extract Powder eller fråga om andra erbjudanden, vänligen kontakta Botanical Cube Inc. på sales@botanicalcube.com.
Referenser:
- Butt, MS, Pasha, I., Sultan, MT, Randhawa, MA, Saeed, F., Ahmed, W. (2013). Svartpeppar och hälsopåståenden: En omfattande avhandling. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(9), 875-886.
- Platel, K., Srinivasan, K. (2004). Matsmältningsstimulerande verkan av kryddor: en myt eller verklighet? Indian Journal of Medical Research, 119(5), 167-179.
- Srinivasan, K. (2007). Svartpeppar och dess skarpa princip-piperin: En genomgång av olika fysiologiska effekter. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 47(8), 735-748.
- Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., Srinivas, PS (1998). Inverkan av piperin på farmakokinetiken för curcumin hos djur och frivilliga människor. Planta Medica, 64(4), 353-356.
- Johnson, J., Nihal, M., Siddiqui, IA, Scarlett, CO, Bailey, HH, Mukhtar, H., Ahmad, N. (2011). Förbättra biotillgängligheten av resveratrol genom att kombinera det med piperin. Molecular Nutrition & Food Research, 55(8), 1169-1176.
- Bang, JS, Oh, DH, Choi, HM, Sur, BJ, Lim, SJ, Kim, JY, Yang, HI, Yoo, MC, Hahm, DH, Kim, KS (2009). Antiinflammatoriska och antiartritiska effekter av piperin i humant interleukin 1 -stimulerade fibroblastliknande synoviocyter och i artritmodeller från råtta. Arthritis Research & Therapy, 11(2), R49.