Jujube, även känd som kinesisk dadel, är en oval frukt med sött ätbart kött och en enda hård sten. Det har använts i traditionell kinesisk medicin i tusentals år och innehåller en rik näringsprofil. För personer med diabetes spelar kosten en viktig roll för att hantera blodsockernivån. Rätt mat kan hjälpa till att hålla glukos under kontroll. Denna artikel kommer att undersöka sammansättningen av jujubes, deras glykemiska index och vetenskaplig forskning om deras fördelar och säkerhet för diabetiker. Vi kommer också att tillhandahålla jujube-receptidéer som kan införlivas i en hälsosam kost för att hantera diabetes.
Förstå diabetes
Diabetes är ett kroniskt tillstånd som kännetecknas av förhöjda blodsockernivåer. Det finns två huvudtyper: typ 1-diabetes innebär otillräcklig insulinproduktion och kräver insulinbehandling. Typ 2-diabetes orsakas av kroppens ineffektiva användning av insulin och är närmare kopplat till modifierbara livsstilsfaktorer som kost.
Att hantera kolhydratintaget är nyckeln för att kontrollera blodsockret. Men experter rekommenderar att man fokuserar på matkvalitet och näring snarare än att förbjuda alla kolhydrater. Rätt kolhydratmat kan säkert avnjutas som en del av en balanserad diabetesdiet.
Vad ärJujube frön extrakt?
Jujubefrön innehåller koncentrerade mängder av bioaktiva föreningar och antioxidanter som kan ge hälsofördelar. Extrakt använder lösningsmedel som vatten, alkohol eller glycerin för att isolera dessa fördelaktiga föreningar från fröna.Jujube fröextrakts förekommer ofta i växtbaserade kosttillskott som främjas för hälsan, men mer forskning behövs om deras effektivitet och optimala dosering.
Vad är Wild Jujube-extrakt bra för?
Vissa förespråkare hävdar att extrakt av vilda jujube har överlägsen styrka och hälsoeffekter jämfört med vanliga jujube. Det finns dock begränsade vetenskapliga bevis för närvarande. Vissa preliminära studier tyder på att jujubeextrakt potentiellt kan hjälpa till att förbättra sömnen, minska ångest, öka immuniteten och fungera som en antioxidant. Men data är otillräckliga för att rekommendera vilda jujubeextrakt för några specifika förhållanden.
Näringsmässig sammansättning av Jujube
Jujubes är låga i kalorier och höga i fiber. En jujubefrukt (21g) ger:
- Kalorier: 79
- Protein: 1,2g
- Fiber: 1,7g
- Fett: 0,2g
- Vitamin C: 69% DV
- Järn: 5 % DV
- Kalium: 6% DV
Det höga fiberinnehållet gör jujufrukter mättande och saktar ner matsmältningen. C-vitamin är en antioxidant som stöder immunförsvaret. Järn underlättar syretransporten i blodomloppet. Dessa näringsämnen gör jujube till ett hälsosamt fruktval, särskilt för diabetiker som behöver rätt näringsintag.
Glykemiskt index för Jujube
Det glykemiska indexet (GI) mäter hur snabbt livsmedel påverkar blodsockret. Mat med lågt GI (under 55) orsakar en gradvis ökning, medan livsmedel med högt GI (över 70) ökar blodsockret snabbt. Jujubes har ett lågt till måttligt GI på 43-53. Detta innebär att jujubes är ett lågglykemiskt, diabetesvänligt matval. Deras sockerarter frigörs och absorberas långsamt, vilket förhindrar energikraschar och hungerkval.
Kan diabetespatienter äta jujube?
Flera studier har visatkinesiskt datumär säkra och fördelaktiga för diabetiker. Forskning visar:
- Jujubes förbättrar glukoskontrollen och insulinkänsligheten hos diabetiska råttor. Fibern pektin är ansvarig för att bromsa glukosabsorptionen.
- Diabetespatienter hade signifikant sänkt blodsocker efter 4 veckors intag av jujubepulver eller extraktkapslar. HbA1c-nivåerna minskade också.
- Antioxidanter från jujufrukt som flavonoider skyddar insulinproducerande celler från oxidativ skada. Detta stöder hälsosam insulinaktivitet.
- Jujubes interagerar inte negativt med vanliga diabetesmediciner som metformin.
Sammantaget gör jujubes låga GI och närvaron av glukosreglerande näringsämnen det till en rekommenderad frukt för att hantera diabetesdieter och blodsockerkontroll.
Ökar Jujube blodtrycket?
Aktuella bevis tyder inte på någon skadlig inverkan av jujufrukt på blodtrycket. Tvärtom, framväxande forskning tyder på att jujubes kan stödja ett hälsosamt blodtryck:
– En studie på hypertensiva råttor fann att jujube-extrakt slappnade av blodkärlen och minskade kärlmotstånd. Detta sänkte det totala blodtrycket.
– Jujube peel-pulvertillskott hos människor minskade både systoliskt och diastoliskt blodtryck signifikant jämfört med kontrollgrupper.
– De bioaktiva föreningarna i jujube förbättrar cirkulationen och fungerar som kärlvidgande för att hålla blodkärlen avslappnade.
Rådgör alltid med din läkare innan du gör stora kostförändringar om du har samexisterande diabetes och högt blodtryck. Men jujubes verkar vara säkra med måtta och kan till och med ge en gynnsam effekt på blodtrycksregleringen.
Recept och idéer för att införliva Jujube i en diabetesvänlig diet
Här är några näringsrika sätt att njuta av kinesisk dejt som en del av din måltidsplan för att hantera diabetes:
- Salladstopping - Skiva rå kinesisk dadel och lägg till gröna eller spannmålsbaserade sallader för smak, konsistens och näring.
- Fruktspett - Spett jujubebitar med andra lågglykemiska frukter som bär eller persikor för en färgglad behandling.
- Overnight oats - Blanda skivade jujubes till overnight oats tillsammans med nötter och kryddor som kanel.
- Smoothies - Blendjujube-datumi smoothies efter träning eller måltidsersättning tillsammans med yoghurt och frön.
- Snackpaket - Kombinera torkad kinesisk dadel med osaltade nötter och frön för ett fiber- och proteinrikt mellanmål på språng.
- Rostade grönsaker - Kasta råa jujubebitar med olivolja och rostade grönsaker som brysselkål och morötter.
- Grönt te - Brygg jujube-te eller lägg juju-fruktskivor till grönt te för en antioxidantrik dryck.
Portionera alltid frukt och kombinera med en hälsosam protein- eller fiberkälla. Att konsultera en dietist kan hjälpa till att skapa den optimala måltidsplanen för dina individuella hälsomål för diabetiker.
Slutsats
Jujubes är en näringsrik frukt med ett lågt glykemiskt index som gör dem till ett smart komplement till en diabetikerdiet. Studier visar jujubes förmåga att förbättra insulinkänsligheten, sänka blodsockernivåerna och skydda insulinproducerande celler när de konsumeras regelbundet. Jujubes ger också viktiga näringsämnen som vitamin C och mineraler som kan hjälpa till att optimera hälsan. Införliva jujubes i måltider och mellanmål på kreativa sätt samtidigt som du håller det totala kolhydratintaget kontrollerat. Som med alla betydande förändringar av din kost, tala med din läkare för att avgöra om jujube är lämpliga för din individuella diabeteshanteringsplan.
Ge dig ut på din kroppsbyggande resa med stöd från Botanical Cube Inc. Vi fokuserar på att anpassa lösningar för kunder och har tre oberoende FoU-center som ständigt utvecklar nya projekt. Med nöjda kunder i över 100 länder och regioner och mer än 500 branscher är vi fast beslutna att tillhandahålla utmärkt produktkvalitet och service. Som en professionell tillverkare av Jujube Extract Powder, är Botanical Cube Inc. dedikerade till att tillhandahålla högkvalitativaExtrakt av vilda jujubefröer. För mer information eller för att göra en beställning, vänligen kontakta oss påsales@botanicalcube.com.
Referenser:
1. Pareek, H., Chandurkar, A., Gupta, N., Bansal, R., & Gupta, AK (2020). Effekt och säkerhet av Jujube-frukter hos typ 2-diabetespatienter. Cureus, 12(7), e9352. https://doi.org/10.7759/cureus.9352
2. Liu, Y., Sun, Y., Ruan, Y., Zhuang, X., & Zhang, Y. (2017). Utvärdering av antioxidantaktiviteten av jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fröextrakt in vitro. Food science & nutrition, 5(2), 245–255. https://doi.org/10.1002/fsn3.388
3. Samarghandian, S., Azimi-Nezhad, M., & Farkhondeh, T. (2017). Immunmodulerande och antioxidanteffekter av Jujube (Ziziphus jujuba) frukt vid matallergisk inflammation. Journal of kosttillskott, 14(4), 423–432. https://doi.org/10.1080/19390211.2016.1222190
4. Hadi, AHA, Boo, YC och Esa, NM (2019). Effekter av jujubefruktextrakt på hypotensiv aktivitet hos spontant hypertensiva råttor. Evidensbaserad komplementär och alternativ medicin: eCAM, 2019, 1409727. https://doi.org/10.1155/2019/1409727
5. Sabzghabaee, AM, Kelishadi, R., Jelodar, G., Ghayour-Mobarhan, M., Mirmahdi, M., Safaeiyan, A., & Badri, S. (2013). Effekt av Zizyphus jujuba-frukter på dyslipidemi hos överviktiga ungdomar: en trippelmaskerad randomiserad kontrollerad klinisk prövning. Medicinska arkiv (Sarajevo, Bosnien och Hercegovina), 67(3), 156–159. https://doi.org/10.5455/medarh.2013.67.156-159