Jujube frukt, även känd som kinesisk dadel, är en oval drupefrukt från växtarten Ziziphus jujuba. Jujube har sitt ursprung i Kina och har odlats i över 4,000 år för sina närande frukter och medicinska egenskaper. Extraktet och pulvret från denna näringstäta frukt kan ge några imponerande hälsofördelar. Läs vidare för att lära dig allt om jujubefrukt, hur den produceras, dess näringsvärde, medicinska användningsområden och potentiella biverkningar.
Vad är Jujube Fruit?
Jujube går under många namn - kinesiskt datum, koreanskt datum, indiskt datum, rött datum och kinesiskt plommon. Det är en liten, körsbärsstor frukt som växer på träd som tillhör växtfamiljen Rhamnaceae. Det finns över 400 sorter av jujubeträd som trivs i tempererade och subtropiska regioner i Asien, Europa och Afrika.
Frukten är slät och oval, med en enda hård grop omgiven av sött knaprigt kött. Jujube skalfärg varierar från mörkröd till lila-svart när frukten mognar. Den råa massan är vitaktig till färgen och blir röd eller brun när den tillagas. Smaken är som ett äpple, den är söt och syrlig när den är helt mogen.
Jujube träd producerar klasar av små gröna blommor på våren. Frukterna mognar på hösten under en skördeperiod på 1-2 månader. De säljs både färska och torkade. Torkning koncentrerar smakerna och förlänger hållbarheten.
Extrahera jujubefrukt
Det finns några metoder för att extrahera de fördelaktiga föreningarna från jujubefrukt:
1. Vattenutvinning
Denna traditionella teknik går ut på att puttra krossade jujubefrukter i varmt vatten och sedan filtrera bort fruktköttet. Det resulterande jujube-teet behåller de polära näringsämnena som sockerarter, vitaminer, aminosyror och glykosider. Det är en vanlig huskur mot halsont.
2. Etanolextraktion
Torkade jujubes blandas med etanol av livsmedelskvalitet och lämnas för att möjliggöra effektiv extraktion av föreningar som flavonoider, triterpenoider och polysackarider. Vätskan filtreras sedan och koncentreras under vakuum för att erhålla det tjocka, sirapsartade jujubeextraktet.
3. Superkritisk CO2-extraktion
Denna högteknologiska metod använder superkritisk koldioxid under tryck för att selektivt dra ut bioaktiva föreningar från jujubes. Det ger ett koncentrerat extrakt utan att använda kemiska lösningsmedel. Det resulterande extraktet behåller ömtåliga föreningar.
Så vatten, alkohol och superkritisk CO2-extraktion kan alla producera jujube-extrakt med något olika kemiska sammansättningar lämpade för olika slutanvändningar.
Näringsprofil för Jujube Fruit
Jujubes är låga i kalorier men packade med näringsämnen. De viktigaste aktiva komponenterna i jujubefrukt inkluderar:
- Polysackarider - Ger antiinflammatoriska och immunförstärkande egenskaper.
- Flavonoider - Ger antioxidanter och neuroprotektiva fördelar.
- Triterpensyra - Har lugnande, ångestdämpande effekter.
- Vitamin C - Ökar immuniteten och hjälper till att bilda kollagen.
- Vitamin A - Viktigt för frisk hud och syn.
- Järn, kalcium, kalium - Hjälp till att förebygga näringsbrist.
Denna täta näringsprofil gör jujubefrukt till ett utmärkt mellanmål för hälsofrämjande. Jujube-extrakt och pulver gjorda av frukten erbjuder dessa näringsämnen i en bekväm, koncentrerad form.
Vad är jujubeextrakt bra för?
Bulk jujube extraktpulver har traditionellt använts i kinesisk medicin och ayurveda för att behandla tillstånd som:
- Sömnstörningar som sömnlöshet - Jujube har lugnande egenskaper.
- Magsår - Det uppvisar gastroskyddande effekter.
- Kronisk förstoppning - Jujube fungerar som ett milt laxermedel.
- Hudirritationer - Det lugnar och hjälper till att läka.
- Problem med blodcirkulationen - Jujube förbättrar blodflödet.
- Luftvägssjukdomar - Det lindrar halsont och hosta.
Modern forskning indikerar också att jujubeextrakt kan erbjuda fördelar för ångest, kognition, immunfunktion och antioxidantskydd. Det mångsidiga utbudet av bioaktiva föreningar bidrar till dessa utbredda effekter.
Användning av Jujube-extrakt
Idag används jujubeextrakt och pulver:
- Som ett komplement - Det görs till kapslar, tabletter, pulver för dess hälsofördelar.
- Inom hudvård - Appliceras lokalt i krämer, serum för att förbättra hudens återfuktning och lugna irritation.
- I drycker - Tillsatt till smoothies, juicer och teer för smak och näringsämnen.
- I bakverk - Används som naturligt sötningsmedel och fuktbevarande tillsats.
- Som arom - Ger en söt, fruktig, äppelliknande smak till godis, glass, etc.
Applikationerna fortsätter att växa i takt med att mer forskning avslöjar de unika näringsmässiga och terapeutiska egenskaperna hos jujubefrukter.
Medicinsk användning av Jujube Fruit
Några av de huvudsakliga medicinska användningarna av jujubefrukt som stöds av vetenskaplig forskning inkluderar:
- Främjar sömn - Komponenter som saponiner och flavonoider har lugnande och lugnande egenskaper som kan hjälpa till att behandla sömnlöshet.
- Öka kognitionen - Antioxidantpolysackarider i jujube förbättrar minne och koncentration genom att skydda nervceller.
- Hjälper matsmältningen - Det lindrar förstoppning och magsår via kombinerade antiinflammatoriska, prebiotiska och laxerande effekter.
- Stödjer immunitet - Både jujubemassa och extrakt förbättrar immuncellernas funktion och antikroppsproduktion.
- Lugnande ångest - Triterpensyror från jujubes aktiverar GABA-receptorer och minskar ångest i djurstudier.
- Skyddar levern - Jujube-extrakt uppvisar hepatoskyddande effekter mot kemiskt inducerade leverskador hos råttor.
- Jämna ut huden - Direkta antioxidanter och sårläkningsfördelar minskar rynkor, torrhet, irritation.
Så jujube-extrakt har helt klart långtgående terapeutiska fördelar, vilket gör det till en uppskattad ingrediens i traditionella friskvårdsmetoder och modern naturmedicin.
Potentiella biverkningar av Jujube-extrakt
När den konsumeras i normala matmängder är jujubefrukt mycket säker med minimala biverkningar. Även det koncentrerade extraktet är i stort sett fritt från biverkningar för de flesta. Några möjliga biverkningar kan dock inkludera:
- Blodförtunnande - Jujube kan förstärka antikoagulerande effekter av läkemedel som Warfarin. De som tar blodförtunnande medel bör iaktta försiktighet.
- Blodsockerförändringar - Jujube kan måttligt sänka eller höja blodsockernivåerna hos diabetiker. Övervaka nivåerna noga om du tar jujube.
- Dåsighet - Den lugnande effekten kan orsaka sömnighet om höga doser tas under dagtid. Börja med små mängder.
- Allergier - Vissa individer kan uppleva symtom på jujubeallergi som hudutslag, nässelfeber eller svullnad i ansiktet/munnen. Sluta använda om detta inträffar.
- Läkemedelsinteraktioner - Aktiva föreningar i jujube kan interagera med lugnande medel, diabetes eller blodtrycksmediciner. Rådgör med din läkare innan du använder kosttillskott.
Sammantaget anses jujubefrukt vara mycket säker med låg risk för biverkningar när den konsumeras med måtta. Vissa individer bör dock vidta försiktighetsåtgärder. Som med alla nya kosttillskott är det klokt att börja med låga mängder och sluta använda det om några oroande reaktioner uppstår.
Jujubefrukten är ett näringskraftverk laddat med skyddande föreningar som kan öka hälsa och välbefinnande på många sätt. Genom att utnyttja dess fördelar i form av jujube-extrakt kan du enkelt komma åt denna uråldriga helande mat som länge har varit uppskattad inom traditionell medicin.
Sammanfattningsvis är jujubefrukten en mångsidig och välgörande ingrediens som erbjuder en rad hälsofrämjande egenskaper. Oavsett om du vill förbättra din sömn, stödja matsmältningen, stärka immuniteten eller förbättra hudens hälsa, kan jujubeextrakt vara ett värdefullt tillskott till din välmående. Som en professionell tillverkare av Jujube Extract Powder, botanical cube inc. är dedikerad till att tillhandahålla högkvalitativa jujubeextrakt. För mer information eller för att göra en beställning, vänligen kontakta oss på sales@botanicalcube.com.
1. Li JW, Ding SD, Ding XL. Jämförelse av de anxiolytiska och antidepressiva aktiviteterna av li-jujube (Ziziphus jujuba) i djurmodeller. Journal of Ethnopharmacology. 2007 nov 1;113(3):450-9.
2. Gao QH, Wu CS, Wang M. Jujubefrukten (Ziziphus jujuba Mill.): en genomgång av aktuell kunskap om fruktsammansättning och hälsofördelar. Journal of agricultural and food chemistry. 24 juli 2013;61(14):3351-63.
3. Plastina P, Bonofiglio D, Vizza C, Fazio A, Rovito D, Giannone M, Barreca D, Nabavi SF, Sureda A, Hajiaghaalipour F, Mateen S. Jujube frön (Ziziphus jujuba Mill.) som en värdefull källa till bioaktiva föreningar : Från sammansättning till hälsokonsekvenser. Omfattande recensioner inom livsmedelsvetenskap och livsmedelssäkerhet. 2020 Mar;19(2):523-43.
4. Peng WH, Hsieh MT, Lee YS, Lin YC, Liao J. Anxiolytisk effekt av frö av Ziziphus jujuba i musmodeller av ångest. Journal of ethnopharmacology. 2000 juli 3;72(3):435-41.
5. Yu C, Wang C, Zhang Z, Ren J, Gao X, Liu J, ... & Xue Z. Antioxidant- och leverskyddande effekter av polysackariderna från Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa. Amerikansk tidskrift för kinesisk medicin. 1 januari 2013;41(01):197-214.
6. Hashemi M, Zarei M, Sarvi SS, Dinarvand R, Akbari SA, Tanzi S, Doench I, Ghavami M, Losic D. Översikt över traditionella användningsområden, bioaktiva kemiska beståndsdelar, farmakologiska och biomedicinska tillämpningar av Ziziphus jujuba. Trender inom matvetenskap och teknik. 2020 1 januari;95:36-50.
7. Peng X, Ma J, Chen F, Wang M. Naturligt förekommande antioxidanter utövar gynnsamma effekter vid inflammatoriska lungsjukdomar. Oxidativ medicin och cellulär livslängd. 2018;2018.