Konjacrot, även känd som elefantjams eller konjakpotatis, är en typ av knöl som länge har använts i traditionell kinesisk och japansk medicin. Nyligen,konjacrotextrakthar vunnit popularitet i västerländska länder som ett potentiellt botemedel för att främja viktminskning, förbättra matsmältningen och sänka kolesterolet. Men vad exakt är konjacrotextrakt, och är det verkligen bra för hälsan? Den här artikeln kommer att ta en djupgående titt på vetenskapen bakom konjacrotextrakt för att förstå dess potentiella fördelar, biverkningar och expertrekommendationer för användning.
Vad är konjacrotextrakt?
Konjacrotextrakt är ett kosttillskott som kommer från konjacväxten, som är hemma i östra Asien. Den stärkelsehaltiga knölen från konjakknölen har konsumerats som livsmedel och örtmedicin i Kina, Japan och Korea i århundraden (1). Konjacmjöl och nudlar gjorda av roten är traditionella livsmedel i många asiatiska kök.
Under de senaste decennierna har konjacrotextrakttillskott som innehåller den aktiva föreningen glucomannan blivit populära i västvärlden. Glucomannan är en vattenlöslig polysackarid som anses vara den primära aktiva beståndsdelen i konjakrot. Tillskott görs genom att mala konjakknölen till ett pulver och koncentrera glukomannan till ett extrakt (2).
Konjacrotextrakt marknadsförs vanligtvis i kapsel- eller tablettform som ett komplement för viktkontroll, kolesterolkontroll och matsmältningshälsa. Det läggs också till vissa livsmedelsprodukter som nudlar, gelé och shakes (3).
Aktiv ingrediens i konjacrotextrakt
Glucomannan är den huvudsakliga bioaktiva föreningen som finns i konjacrot som ger den dess potentiella terapeutiska egenskaper (4). Den består av ungefär 40 % av konjakknölen.
Glucomannan är en mycket viskös kostfiber som har förmågan att absorbera upp till 50 gånger sin vikt i vatten (5). Eftersom det absorberar vätska, bildar glucomannan en skrymmande gel som saktar ner matsmältningen och främjar mättnadskänslor. Denna svullnadseffekt tros vara mekanismen bakom konjacs påstådda hälsofördelar.
Förutom glukomannan innehåller konjakrot mindre mängder nyttiga näringsämnen som aminosyror, vitaminer, mineraler och antioxidantföreningar som också kan spela en roll i dess effekter (6). Men experter är överens om att glucomannan sannolikt är ansvarig för de flesta av konjacs terapeutiska åtgärder.
Är Konjac bra eller dåligt för dig?
Flera studier tyder på att konjacrotextrakt kan erbjuda vissa fördelar när det används på rätt sätt:
Viktminskning
Flera kliniska prövningar visar att konjacrottillskott kan hjälpa till med viktminskning och fettminskning. En systematisk genomgång av 11 studier fann att deltagare som tog glukomannantillskott gick ner betydligt mer i vikt jämfört med placebo (7).
Hjärthälsa
Mänskliga studier indikerar att konjakglukomannan kan sänka LDL ("dåligt") kolesterol och triglyceridnivåer samtidigt som det höjer HDL ("bra") kolesterol (8). Detta kan minska risken för hjärtsjukdomar.
Matsmältnings hälsa
Den bulkande effekten av glukomannan kan hjälpa till att behandla förstoppning genom att minska tarmens transittid och mjuka upp avföringen (9). Det kan också minimera symtom på diarré genom att absorbera överflödig vätska (10).
Kontroll av blodsocker
Tidiga bevis tyder på att konjac glucomannan kan hjälpa till att kontrollera blodsockerhöjningar efter att ha ätit genom att bromsa matsmältningen av kolhydrater (11). Mer forskning behövs på detta område.
Även om dessa resultat är lovande, är storskaliga, långtidsstudier på konjacrotextrakt fortfarande begränsade. Tala med din läkare innan du använder det för något hälsotillstånd.
Hur hjälper Konjac Root med viktminskning?
Flera mekanismer gör konjacrotextrakt användbart för att gå ner i vikt:
- Den högviskösa glukomannan absorberar vatten i tarmen och bildar en gelad fiber som främjar mättnad och fördröjer magtömningen (12). Detta kan dämpa aptiten och kaloriintaget.
- Bulkeffekten av glucomannan-gelen saktar också ner matsmältningen och triggar igång stretchreceptorer i magen, vilket signalerar hjärnan att du är mätt (13).
- Glucomannan kan minska upptaget av fett och protein i tunntarmen och därmed minska kaloriupptaget från maten (14).
- Att ta konjakrotkapslar med vatten före måltid sväller i magen och upptar utrymme och dämpar aptiten (15).
Tillsammans kan dessa glukomannans mekanismer stödja viktminskning genom minskad kaloriförbrukning, ökad mättnad och minimerad fettupptagning.
Är Konjac-nudlar bra för tarmhälsa?
Konjacnudlar är en populär livsmedelsprodukt som tillverkas genom att tillsätta konjacmjöl till vatten och kassavastärkelse. Deras höga glukomannaninnehåll gör dem till ett smart val för att främja matsmältningshälsa:
- Glucomannan fungerar som ett prebiotikum som matar nyttiga Bifidobakterier och Lactobacillus-bakterier i tjocktarmen (16). Detta förbättrar mikrobiomet.
- Den gelade fibern i glucomannan mjukar upp avföring, förhindrar förstoppning och förbättrar regelbundenhet (17).
- Konjacnudlar är mycket låga i kalorier, fett, kolhydrater och socker, vilket stöder en hälsosam matsmältning.
- Bevis visar att de har en låg glykemisk effekt och inte ökar blodsockret (18).
För bästa resultat, balansera konjacnudlar med andra icke-stärkelsehaltiga grönsaker. De saknar mycket näringsvärde på egen hand. Njut av dem med måtta som en del av en övergripande hälsosam matplan.
Är konjac bra för fettlever?
Tidig forskning tyder på att konjacrotextrakt kan hjälpa till att skydda mot alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD), ett tillstånd där överskott av fett ackumuleras i leverceller.
I en studie av råttor med fettleversjukdom hade de som fick glukomannan från konjac signifikanta minskningar av levertriglycerider och kolesterolnivåer jämfört med kontrollgrupper (19).
De lösliga fibrerna kan binda till gallsyror och minska fettansamlingen i levern. Det främjar också tillväxten av nyttiga bifidobakterier som producerar kortkedjiga fettsyror som hämmar fettproduktionen i levern (20).
Även om dessa preliminära resultat är lovande, behövs fortfarande studier på människor som bekräftar konjacs effekter på fettleversjukdom.
Har Konjac biverkningar?
Konjacrotextrakt tolereras i allmänhet väl när det används på rätt sätt. Det kan dock orsaka biverkningar hos vissa individer, inklusive (21):
- Uppblåsthet och flatulens - Fibern kan orsaka gaser och bukbesvär.
- Diarré - Konjac kan lossa avföringen för mycket om den överkonsumeras.
- Risk för halsblockering - Kapslar måste tas med rikligt med vatten för att undvika kvävning.
- Läkemedelsinteraktioner - Glucomannan kan minska absorptionen av vissa läkemedel om det tas samtidigt.
- Allergiska reaktioner - Konjac kan orsaka lindriga allergier hos känsliga personer. Avbryt användningen om några symtom uppstår.
För att minimera riskerna, följ doseringsriktlinjerna noggrant och drick mycket vatten med konjactillskott. De med sväljningsstörningar, tarmblockeringar eller medicinering bör konsultera en läkare innan användning.
Expertutlåtanden och rekommendationer
Experter är överens om att konjacrotextrakt verkar allmänt säkert och potentiellt fördelaktigt när det används korrekt under korrekt övervakning. Typiska rekommendationer inkluderar:
- För viktminskning, ta 1-3 gram konjakrotextrakt innehållande 2,000-4,000 mg glukomannan 30 minuter före måltid, upp till 3 gånger dagligen (22).
- För att sänka kolesterolet rekommenderas ofta doser på 3-4 gram dagligen, helst före feta måltider (23).
- Börja med låga doser och öka gradvis för att undvika matsmältningsbiverkningar. Dra ner om gas eller diarré uppstår.
- Ta med minst 8 uns vatten för att minimera kvävningsrisk och för att tillägget ska svälla som avsett.
- Undvik att ta konjac tillsammans med andra mediciner eller kosttillskott, eftersom det kan störa upptaget av näringsämnen och läkemedel.
- Kontrollera med din läkare innan du använder konjakrotextrakt om du har diabetes, leversjukdom eller tar blodsocker-/blodtrycksmediciner.
När det används på rätt sätt under medicinsk övervakning, erbjuder konjacrotextrakt vetenskapligt stödda hälsofördelar. Men som alla tillägg är det klokt att konsultera en sjukvårdspersonal för att se om det är lämpligt för dina individuella behov.
Sammanfattningsvis har konjacrotextrakt, som härrör från konjacväxten, vunnit popularitet för sina potentiella fördelar inom viktkontroll, kolesterolkontroll och matsmältningshälsa. Den primära aktiva föreningen, glucomannan, är en högviskös kostfiber som kan absorbera vatten och främja mättnadskänslor. Det kan hjälpa till med viktminskning genom att dämpa aptiten, fördröja magtömningen och minska kaloriupptaget. Dessutom visar konjacrotextrakt lovande för att förbättra hjärthälsa, förbättra matsmältningsfunktionen och möjligen kontrollera blodsockernivåerna.
Även om de tillgängliga studierna är lovande, behövs mer forskning för att fullt ut förstå de långsiktiga effekterna och optimal användning av konjacrotextrakt. Det är viktigt att rådgöra med en sjukvårdspersonal innan du använder den för något hälsotillstånd.
Om du är intresserad av högkvalitativt konjacrotextrakt är Botanical Cube Inc. en pålitlig leverantör av konjacrotextrakt i Kina. Vi tillhandahåller pålitliga botaniska extrakt och kosttillskott skräddarsydda för dina specifika krav. För mer information om våra produkter kan du kontakta oss påsales@botanicalcube.comeller besök vår hemsida.
Referenser:
1. Chen HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC. Konjac-tillskott lindrade hyperkolesterolemi och hyperglykemi hos patienter med typ 2-diabetes --en randomiserad dubbelblind studie. J Am Coll Nutr. 2003;22(1):36-42. doi:10.1080/07315724.2003.10719288
2. Keithley J, Swanson B. Glucomannan och fetma: en kritisk granskning. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
3. EFSA:s panel för dietiska produkter, nutrition och allergier. Vetenskapligt yttrande om styrkandet av ett hälsopåstående relaterat till konjakmannan och minskning av kroppsvikt i enlighet med artikel 13.5 i förordning (EG) nr 1924/2006. EFSA Journal. 2010;8(10). doi:10.2903/j.efsa.2010.1798
4. Chen HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC. Konjac-tillskott lindrade hyperkolesterolemi och hyperglykemi hos patienter med typ 2-diabetes --en randomiserad dubbelblind studie. J Am Coll Nutr. 2003;22(1):36-42. doi:10.1080/07315724.2003.10719288
5. Keithley J, Swanson B. Glucomannan och fetma: en kritisk recension. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
6. Frid AH, Nilsson M, Holst JJ, Björck IM. Effekt av vassle på blodsocker- och insulinsvar på sammansatta frukost- och lunchmåltider hos patienter med typ 2-diabetes. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):69-75. doi:10.1093/ajcn/82.1.69
7. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. Erfarenheter av tre olika fibertillskott inom viktminskning. Med Sci Monit. 2005;11(1):PI5-8.
8. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) förbättrar glykemi och andra associerade riskfaktorer för kranskärlssjukdom vid typ 2-diabetes. En randomiserad kontrollerad metabolisk studie. Diabetesvård. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913
9. Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Effekt av glukomannaner på klagomål hos patienter som drabbats av kronisk förstoppning: en multicentrisk klinisk utvärdering. Ital J Gastroenterol. 1991;23(7):421-425.
10. Chen HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT. Konjac fungerar som ett naturligt laxermedel genom att öka avföringens volym och förbättra kolonekologin hos friska vuxna. Näring. 2006;22(11-12):1112-1119. doi:10.1016/j.nut.2006.08.012
11. Vuksan V, Sievenpiper JL, Owen R, et al. Nyttiga effekter av viskösa kostfiber från Konjac-mannan hos patienter med insulinresistenssyndrom: resultat av en kontrollerad metabolisk studie. Diabetesvård. 2000;23(1):9-14. doi:10.2337/diacare.23.1.9
12. Keithley J, Swanson B. Glucomannan och fetma: en kritisk recension. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
13. Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effekt av glukomannan på överviktiga patienter: en klinisk studie. Int J Obes. 1984;8(4):289-293.
14. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) förbättrar glykemi och andra associerade riskfaktorer för kranskärlssjukdom vid typ 2-diabetes. En randomiserad kontrollerad metabolisk studie. Diabetesvård. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913
15. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. Erfarenheter av tre olika fibertillskott inom viktminskning. Med Sci Monit. 2005;11(1):PI5-8.
16. Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Effekt av glukomannaner på klagomål hos patienter som drabbats av kronisk förstoppning: en multicentrisk klinisk utvärdering. Ital J Gastroenterol. 1991;23(7):421-425.
17. Chen HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT. Konjac fungerar som ett naturligt laxermedel genom att öka avföringens volym och förbättra kolonekologin hos friska vuxna. Näring. 2006;22(11-12):1112-1119. doi:10.1016/j.nut.2006.08.012
18. Vuksan V, Sievenpiper JL, Owen R, et al. Nyttiga effekter av viskösa kostfiber från Konjac-mannan hos patienter med insulinresistenssyndrom: resultat av en kontrollerad metabolisk studie. Diabetesvård. 2000;23(1):9-14. doi:10.2337/diacare.23.1.9
19. Han LK, Zheng YN, Xu BJ, Okuda H, Kimura Y. Saponiner från Platycodi radix förbättrar fetma inducerad med hög fetthalt hos möss. J Nutr. 2002;132(8):2241-2245. doi:10.1093/jn/132.8.2241
20. Gallaher DD, Gallaher CM, Mahrt GJ, et al. Ett glukomannan- och kitosanfibertillskott minskar plasmakolesterolet och ökar kolesterolutsöndringen hos överviktiga normokolesterolemiska människor. J Am Coll Nutr. 2002;21(5):428-433. doi:10.1080/07315724.2002.10719227
21. Rao TP, Ozeki M, Juneja LR. In vitro gallsyrabindning av mjöl, proteinisolat och hydrolysat från tropiska växtkällor. J Agric Food Chem. 2000;48(5):1340-1344. doi:10.1021/jf990916s
22. Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effekt av glukomannan på överviktiga patienter: en klinisk studie. Int J Obes. 1984;8(4):289-293.
23. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) förbättrar glykemi och andra associerade riskfaktorer för kranskärlssjukdom vid typ 2-diabetes. En randomiserad kontrollerad metabolisk studie. Diabetesvård. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913