Även känd som gojibär, vargbärhar blivit ett populärt hälsokost- och örttillskott på grund av dess exceptionella näringsprofil och antioxidantegenskaper. Detta ljusröda bär kommer från Asien och har använts i århundraden inom traditionell kinesisk medicin för att främja välbefinnande och livslängd. I den här artikeln kommer vi att utforska de vetenskapligt stödda fördelarna med vargbär för immunitet, syn, hjärthälsa och mer.
Näringsvärde av Wolfberry
Vargbär är packade med näringsämnen som gör dem till en närande superfood. Några av de viktigaste aktiva komponenterna inkluderar:
Vitamin A - Vargbär ger höga nivåer av pro-vitamin A-karotenoider som betakaroten. Dessa antioxidantföreningar stödjer en sund syn och immunförsvar.
Vitamin C - Med över 30 mg C-vitamin per 100 g portion, ger vargbär kraftfull antioxidantaktivitet för att stärka immuniteten och skydda cellerna.
Polysackarider - Vargbär innehåller bioaktiva kolhydrater som kallas Lycium barbarum polysackarider (LBP) som förbättrar immunsvaret och ger antioxidantfördelar.
Zeaxanthin - Detta gula pigment ökar ögonhälsan, filtrerar blått ljus och skyddar mot makuladegeneration. Vargbär har en av de högsta koncentrationerna av zeaxantin.
Järn - Vargbär ger järn för att stödja en sund produktion av röda blodkroppar och syretransport. Denna mineralbrist är vanlig, särskilt i vegetarisk kost.
Zink - Med nästan 2 mg zink per 100 g portion kan vargbär hjälpa till att upprätthålla immunfunktion, metabolism, DNA-syntes och tillväxt.
Essentiella aminosyror - Vargbär innehåller alla 9 essentiella aminosyror, vilket gör dem till en komplett proteinkälla. Aminosyror stödjer muskeluppbyggnad, energi och allmän hälsa.
Med detta mångsidiga utbud av vitaminer, mineraler, antioxidanter, protein och unika fytonäringsämnen ger vargbär en näringstät punch.
Antioxidantegenskaper hos Wolfberry
Vargbärs höga antioxidanthalt är en av deras främsta fördelar. Fria radikaler, som produceras av normala cellprocesser och har potential att orsaka oxidativ stress och skada om de inte kontrolleras, neutraliseras av antioxidanter. Vargbär innehåller viktiga antioxidanter som:
Fenolsyror Föreningar som klorogensyra och koffein har visat sig förhindra lipidperoxidation och avlägsna skadliga reaktiva syrearter.
Karotenoider Vargbär är rikligt med karotenoider som minskar oxidativ skada, såsom zeaxantin, beta-kryptoxantin, betakaroten och lykopen.
Polysackarider - LBP:er separerade från vargbär visar kritisk rörelse av sjukdomsförebyggande medel in vitro genom att stödja superoxiddismutas (gräs), glutationperoxidas (GSHpx) och andra endogena cellförstärkningar.
Vitamin C Vargbär innehåller över 30 milligram C-vitamin per 100 gram, vilket ökar immuniteten.
Enligt en studie kan lever, hjärta och njurar hos möss producera mer antioxidant enzymaktivitet när vargbärspolysackarider är närvarande. I kliniska tester på människor har drickande av vargbärsjuice också visat sig öka blodsuperoxiddismutasaktiviteten med 8 till 15 procent. Antioxidantförsvar främjar allmän hälsa genom detta försvar.
Immunförstärkande fördelar med Wolfberry
Traditionell kinesisk medicin har länge uppskattat vargbär för att skydda kroppen mot sjukdomar. Modern forskning avslöjar nu de immunmodulerande egenskaperna hos denna superfrukt. Specifika sätt vargbär stöder immunitet inkluderar:
Förbättring av naturlig mördarcellsaktivitet - Mänskliga försök visar att vargbär ökar cytotoxiciteten hos NK-celler, som försvarar sig mot virus.
Öka lymfocytproliferation - Vargbär stimulerar proliferationen av lymfocyter inklusive T-celler och B-celler, nyckelspelare i cellmedierad och humoral immunitet.
Ökande immunglobulinnivåer - Studier visar att vargbär höjer nivåerna av IgA-, IgG- och IgM-antikroppar involverade i immunförsvaret.
Minska inflammation - Vargbär uppvisar antiinflammatorisk aktivitet genom att hämma frisättningen av IL-6, TNF-a och andra pro-inflammatoriska cytokiner enligt cellstudier.
Tillhandahåller antimikrobiell verkan - Provrörsforskning indikerar att extrakt av vargbärspulver har antimikrobiella effekter mot vissa bakterier och virus som influensa.
Genom en kombination av direkt stimulering och antioxidantmedierade effekter kan vargbär stödja robust immunitet mot patogener.
Syn och ögonhälsofördelar med Wolfberry
Rikliga antioxidanter som zeaxanthin gör vargbär till en utmärkt mat för att skydda synens hälsa. Mänsklig forskning på vargbär visar:
Förbättrad synskärpa - Kliniska studier visar vargbärsextrakt förbättrar synskärpan och färgskillnaden i näthinnan.
Minskad ögontrötthet - Att konsumera vargbärsjuice dagligen i en vecka minskade subjektiv ögontrötthet i en placebokontrollerad studie.
Skyddade retinala celler - Wolfberry-extrakt minskade apoptos och bevarade fotoreceptorceller i djurmodeller av diabetisk retinopati och retinal degeneration.
Minskad risk för makuladegeneration - Högt innehåll av zeaxanthin filtrerar blått ljus och skyddar gula fläcken mot oxidativ skada som kan leda till åldersrelaterad makuladegeneration.
Glaukomskydd - Den antioxidanta och antiinflammatoriska aktiviteten hos vargbär kan hjälpa till att minska intraokulärt tryck och skydda retinala ganglieceller vid glaukom.
Dessa synbevarande effekter kan tillskrivas det rika utbudet av karotenoider som zeaxantin och lutein som ackumuleras i ögat.
Hälsofördelar med Wolfberry
Nya bevis tyder på att vargbär också kan skydda kardiovaskulär hälsa på olika sätt:
Blodtryckssänkning - Människoförsök associerar daglig konsumtion av gräddbärsjuice med betydande sänkningar av systoliskt och diastoliskt blodtryck. Bioaktiva LBP kan hjälpa till att vidga blodkärlen.
Kolesterolsänkande effekter - Djurforskning tyder på att polysackarider från vargbär kan sänka totalkolesterol, triglycerider och LDL (dåligt) kolesterol samtidigt som de höjer HDL (goda) kolesterolet.
Aterosklerosförebyggande - Antioxidantaktiviteten hos vargbär hämmar LDL-oxidation involverad i utvecklingen av aterosklerotiska lesioner i gnagarstudier.
Förbättrad blodcirkulation - Vargbär förbättrar mikrocirkulationen och blodflödet till hjärnan och näthinnan hos kaniner enligt preliminära studier.
Kardioskyddande effekter - Vargbärsextrakt minskade myokardinfarktens storlek och förbättrade hjärtfunktionen efter ischemi/reperfusionsskada hos råttor.
Via olika mekanismer främjar vargbär kardiovaskulär hälsa och förhindrar åldersrelaterad nedgång.
Är Wolfberry samma sak som Goji Berry?
Vargbär och gojibär hänvisar till samma rödorange frukt av buskarna Lycium barbarum och Lycium chinense. Goji är det vanligaste namnet som används i väst, medan vargbär är en mer korrekt översättning av det kinesiska namnet "gǒu qǐ." Så oavsett om du ser det märkt som vargbär eller gojibär, hänvisar det till samma terapeutiska buskfrukter.
Vem bör inte ta Wolfberry?
Vargbär är i allmänhet mycket säkra, med få rapporterade biverkningar. Men några försiktighetsåtgärder rekommenderas:
– De på blodförtunnande medel som warfarin bör undvika vargbär på grund av potentiella interaktionseffekter. Vargbär innehåller små mängder vitamin K som kan störa antikoagulantia.
– Personer med pollen- eller latexallergi bör iaktta försiktighet, eftersom korskänslighet är möjlig. Avbryt användningen om någon överkänslighetsreaktion inträffar.
- Vargbär kan påverka blodsockernivåerna, så diabetespatienter bör övervaka noga när de konsumerar stora eller konsekventa mängder.
- Överdriven konsumtion kan potentiellt interagera med cytokrom P450-enzymer, så patienter som tar medicin som använder CYP450-vägen bör konsultera en läkare.
- Som med alla nya livsmedel, introducera vargbär gradvis för att bedöma individuell tolerabilitet. Sök läkare för eventuella oroande reaktioner.
I standardmängder kan de flesta friska vuxna säkert konsumera vargbär och njuta av deras näringsrika fördelar. Övervaka för interaktioner om du tar andra örter eller läkemedel samtidigt.
Vad är Wolfberry Powder bra för?
Vargbärspulver ger ett bekvämt sätt att få en koncentrerad dos av bärets näring. För att göra pulvret torkas hela vargbär, mals och pulveriseras till ett fint pulver. Detta pulver kan vara:
- Läggs till smoothies, havregryn, yoghurt, bakverk och annan mat
- Utrört i juice, te, mjölk eller vatten som en omedelbar hälsodryck
- Placeras i kapslar eller tabletter som tillskott
- Används i proteinbollar, energibitar eller näringsbarer
- Tillsatt till lotioner, krämer eller ansiktsmasker för antioxidant hudvård
- Strö på havre över natten, chiapudding, gröt eller flingor
- Kombinerat med andra superfoodpulver som acai, camu camu eller maqui berry
- Inkorporerad i råa skivor, energibollar eller godsaker utan bakning
Tack vare dess koncentrerade form kan bara en tesked vargbärsextrakt ge antioxidantmotsvarigheten till många färska bär. Att utnyttja mångsidigheten och näringskraften hos vargbärspulver gör det lätt att njuta av belöningarna av denna superfrukt dagligen.
Sammanfattningsvis erbjuder vargbär, även kända som gojibär, ett brett utbud av hälsofördelar som stöds av vetenskaplig forskning. Från att stärka immuniteten och främja ögonhälsa till att skydda hjärtat och tillhandahålla antioxidantegenskaper, dessa näringstäta bär är ett värdefullt tillskott till en hälsosam kost. Om du är intresserad av att uppleva fördelarna med vargbär kan Botanical Cube Inc. förse dig med högkvalitativt vargbärspulver. För mer information, vänligen kontakta oss på sales@botanicalcube.com.
Referenser
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J., & Zhang, W. (2011). Biomolekylära och kliniska aspekter av kinesisk vargbär. I Benzie, IFF, Wachtel-Galor, S. (red) _Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects_. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC och Koon-Ching Ip, A. (2017). Neuroprotektiva effekter av Lycium barbarum Lynn på att skydda retinala ganglionceller i en okulär hypertonimodell av glaukom. _Experimentell neurologi_, _288_, 44–56. https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
Chang RC, So KF (2008). Användning av örtmedicin mot åldrande, Lycium barbarum, mot åldranderelaterade sjukdomar. Vad vet vi hittills?. _Cell Mol Neurobiol._, _28_(5), 643-52. doi: 10.1007/s10571-007-9232-6.
Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum och L. chinense): Fytokemi, farmakologi och säkerhet i perspektivet av traditionella användningsområden och senaste popularitet. _Planta medica_, _76_(1), 7–19. https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019). Wolfberry underlättar neuroskydd vid retinal degeneration genom IL-1 /NF-KB-signalvägen. _Mat och funktion_, _10_(10), 6926–6936. https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH & Chang, RC (2005). Neuroprotektiva effekter av anti-aging orientalisk medicin Lycium barbarum mot beta-amyloid peptid neurotoxicitet. _Experimentell gerontologi_, _40_(8-9), 716–727. https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019). Jämförande utvärdering av fenoliska profiler och antioxidantaktiviteter i frukter av vargbär (Lycium barbarum L.). _Livsmedelskemi_, _272_, 242-250. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039.